茶道杯如何使用
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道杯的用法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶道杯的用法
茶杯是作為盛茶用具,分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。茶杯多由瓷器或紫砂陶制作，也有用玻璃制作的。用玻璃杯直接沖泡茶葉，有極高的觀賞性。
紫砂茶具泥質(zhì)天成，用深藏在當(dāng)?shù)厣礁怪刑赜械淖稀⒓t等彩泥，加工成型，再放到1100-1200℃的高溫窯爐中燒成
陶。由于泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學(xué)成分，燒后的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙，絢麗多彩，變幻莫測(cè)。紫砂茶具造型數(shù)以千計(jì)，“方非一式，圓無(wú)一相”，有仿幾何形體造型，工藝精湛，色澤純樸。藝人們?cè)趬伢w上用鋼刀代筆，雕刻上花鳥山水，金石書法，使紫砂壺成為一種融文學(xué)、書法、繪畫、雕塑、金石、造型于一體的藝術(shù)品。品茗之余，兼賞其藝術(shù)，給人以知識(shí)的啟迪和美的享受。紫砂壺有高矮之分，口徑有大小之別，這與泡茶有密切關(guān)系。紫砂壺一般適合泡烏龍茶;高型口小的茶壺，適合沏綠茶或花茶，使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理，理趣共存。因此，人們把它推崇為“世間茶具之首”，負(fù)有“名陶名器，天下無(wú)類”的美稱。與瓷等其它茶具比較，它有如下特點(diǎn)，這也就是為什么紫砂茶具泡茶最好的道理所在。
杯的區(qū)別
咖啡杯和茶杯的區(qū)別：
對(duì)于咖啡杯來(lái)說(shuō)，有些人喜歡用質(zhì)感渾厚的陶杯，盛裝陽(yáng)剛濃烈的深烘焙咖啡。不過(guò)，一般人仍然用瓷杯，詮釋咖啡的細(xì)致香醇.。
多數(shù)剛剛接觸咖啡的人，在選擇杯子的時(shí)候往往混淆了咖啡杯和紅茶杯。通常紅茶杯為了使紅茶的香味能擴(kuò)散開來(lái)，并且方便欣賞紅茶的色澤，所以杯底較淺，杯口較廣，透光性也較高。而咖啡杯則杯口較窄，材質(zhì)較厚，而且透光性較低.。
咖啡杯一般有陶杯和瓷杯兩種。盛行咖啡一定要熱熱的喝的觀念。為了配合這種觀念，制杯者開發(fā)出了具有保溫效果的陶杯和比瓷杯更好的骨瓷杯。使用這種含有25%動(dòng)物骨粉的骨瓷杯,質(zhì)地輕巧，透光性強(qiáng),色澤柔和,密度高，保溫性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度。但由于骨瓷杯的價(jià)格比陶杯和瓷杯貴的多，因此一般家庭很少使用，只有在比較講究的咖啡店內(nèi)見得到.。
另外，咖啡杯的色澤也相當(dāng)重要.。
咖啡的顏色呈清澈的琥珀色，所以為了將咖啡的這種特色表現(xiàn)出來(lái)，最好用杯內(nèi)呈白色的咖啡杯。一些制造者忽視了這個(gè)問(wèn)題，在杯內(nèi)涂上各種顏色，甚至描上細(xì)致的花紋。這也許提高了杯子在擺放時(shí)的觀賞性，但往往會(huì)難以藉由咖啡的顏色來(lái)分辨咖啡沖泡完成的情況及咖啡品質(zhì)的好壞.。
在選購(gòu)咖啡杯的時(shí)候，可依照咖啡的種類和喝法，配合個(gè)人的喜好和飲用場(chǎng)合等條件來(lái)選擇。由于個(gè)人喜好和飲用場(chǎng)合都要看大家各自的情況，所以這里我只就咖啡的種類和喝法提供幾個(gè)選擇依據(jù).。
一般而言，陶杯適合深度烘陪且口味濃郁的咖啡，瓷杯則適合與口感較清淡的咖啡。另外,喝Espresso一般都用100CC以下的專用的咖啡杯。而喝牛奶比例較高的拿鐵，貴婦人咖啡等時(shí),則多使用沒(méi)有杯托的馬克杯.另外除了杯子的外觀外，還要看它拿起來(lái)是否順手，重量是否合適。在重量方面,以較輕的杯子為好，這樣的杯子質(zhì)地細(xì)致，質(zhì)地細(xì)致代表制作咖啡杯的原料顆粒細(xì)膩,因此杯面緊密而空隙小，不易使咖啡垢附著于杯面上.。
至于咖啡杯的清洗.一般只要在喝完咖啡后馬上用清水沖洗就可以了。而長(zhǎng)期使用以及未能及時(shí)沖洗的咖啡杯表面的咖啡垢，可用檸檬汁浸泡除垢。如果還不能徹底清潔，也可用中性洗碗液清潔放在海綿上清潔。但一定不要使用硬制的刷子。也不要用強(qiáng)酸強(qiáng)堿的清潔液，免得刮傷咖啡杯。
茶道杯的文化
滿江紅隱茶杯—新文化、新創(chuàng)造、新機(jī)遇。滿江紅隱茶杯是新茶文化的代表，是中國(guó)幾千年茶文化的延伸。滿江紅食品有限公司自主創(chuàng)新，研發(fā)出了采用高壓自動(dòng)化國(guó)際先進(jìn)技術(shù)管理研制出了高檔隱茶杯，現(xiàn)已熱銷國(guó)內(nèi)外。滿江紅隱茶杯內(nèi)含有各種不同品質(zhì)的茶葉，可供不同口味的消費(fèi)者自由選擇。市場(chǎng)上的滿江紅隱茶杯的主要品種是：西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、茉莉花茶、烏龍茶、鐵觀音等。滿江紅隱茶杯在茶葉的選擇上也是精益求精，從茶葉的色澤、香氣、口味、外型四個(gè)方面精心挑選，力求完美。品茶者只要倒上開水，馬上就可以品嘗到清香的茶。滿江紅隱茶杯以其多樣口味、操作便利、健康衛(wèi)生在市場(chǎng)上迎得了消費(fèi)者的青睞，并受到消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。滿江紅隱茶杯不僅是現(xiàn)代茶文化的新創(chuàng)造，也是古代茶文化的新延伸。
茶道杯的保養(yǎng)常識(shí)
怎樣除掉茶杯里的茶葉漬，很多人都喜歡喝茶，但是杯子上的茶垢卻很難清除，茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。它們?cè)陲嫴钑r(shí)帶入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。
為了讓您不再為此事大傷腦筋，以下介紹幾種除茶垢的方法：
(1)除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢;
(2)除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會(huì)由大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉;
(3)除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢;
(4)可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗干凈,再用清水沖凈即可。
茶道杯的使用禮儀
喝的時(shí)候左手端碗托，右手拿起茶蓋把茶葉往一邊拔一拔，這是喝綠茶用的。像江浙一帶的最多。
另外還有在別人給斟茶的時(shí)候，右手食指中指前部彎曲，在桌面上扣兩下，以示謝意。這據(jù)說(shuō)還有一個(gè)典故呢。傳說(shuō)乾隆微服下江南時(shí)，在茶館中給和珅倒茶。按宮中規(guī)矩，這是要給皇帝磕頭的，但是皇帝不想讓人認(rèn)出來(lái)。正左右為難，磕還是不磕，突然急中生智，用兩個(gè)指頭代替雙腿下了跪。君臣二人皆會(huì)意。當(dāng)然這是個(gè)傳說(shuō)，不過(guò)確實(shí)有這個(gè)禮儀。
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