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如何改善肉鴨的品質(zhì)

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如何改善肉鴨的品質(zhì)

  改善肉鴨的品質(zhì)能幫助賣出一個更好的價錢,今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一些改善肉鴨品質(zhì)的方法。

  改善肉鴨品質(zhì)的方法:雛鴨防潮,減少胸、腿發(fā)病率

  雛鴨防潮主要是降低育雛室內(nèi)地面和空氣的濕度。

  主要育雛方法有:

  1.墊料平養(yǎng),勤換新鮮干燥的墊料;

  2.春夏季節(jié)改地面墊料平養(yǎng)為網(wǎng)上平養(yǎng),小鴨飲水玩水時所溢出的水落于網(wǎng)下排出,同時也讓糞便掉落網(wǎng)下,可明顯降低舍內(nèi)濕度;

  3.育雛期加強(qiáng)通風(fēng)透氣,降低舍內(nèi)濕度。由于育雛期加強(qiáng)了防潮工作,使育雛率從90%提高到98%以上,且雛鴨健壯,胸、腿發(fā)病率減少,為養(yǎng)好肉鴨打下良好的基礎(chǔ)。

  改善肉鴨品質(zhì)的方法:加強(qiáng)管理工作,減少鴨體“毛釘”出現(xiàn)

  以圈養(yǎng)方式飼養(yǎng)的鴨群,若場地潮濕、泥濘,則不但影響增重,而且鴨的胸、腹部羽毛容易脫落,其羽毛囊很快又長出粗大如釘?shù)男掠鹧?,俗稱“毛釘”,屠宰時脫毛困難,拔“毛釘”后皮膚也會留下較大的毛孔,影響屠體品質(zhì),大大降低養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益。

  所以,圈養(yǎng)場地在設(shè)計上應(yīng)有一定的坡度,以利于排水,雨季要及時排除積水,同時還應(yīng)減少飼養(yǎng)密度,以便保持場地干燥和清潔衛(wèi)生,讓鴨群有一個舒適的環(huán)境,提高其體質(zhì),保證其健康,才能增重快、屠體肉質(zhì)好。

  改善肉鴨品質(zhì)的方法:管理上要實(shí)行“五定”

  即定人、定時、定飼料、設(shè)備定位、定行為規(guī)則。

  此外,還要經(jīng)常觀察鴨子的形態(tài)、行為、采食、飲水、糞便、呼吸等情況,發(fā)現(xiàn)異常,及時采取糾正措施或預(yù)防措施。

  應(yīng)激對肉鴨生長的影響

  應(yīng)激是一種由環(huán)境因素引起的致使家禽機(jī)體平衡紊亂,而內(nèi)部平衡取決于多種因素,如光照、溫度、營養(yǎng)、水等。

  目前,櫻桃谷等肉鴨品種具有生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、出肉率高等優(yōu)點(diǎn),給生產(chǎn)者帶來很大的收益。在江蘇、安徽一帶,很多養(yǎng)殖戶利用大棚(或室內(nèi))平網(wǎng)養(yǎng)鴨,但在這種高密度旱養(yǎng)條件下,環(huán)境因素影響很大。

  在夏秋之季以溫度、光照、水等影響尤為突出,尤其是環(huán)境溫度過高會導(dǎo)致肉鴨生理機(jī)能紊亂,采食量下降,輕者生長減慢,抵抗力下降,重者導(dǎo)致啄羽,甚至死亡,從而造成經(jīng)濟(jì)損失。因此在夏秋之季,怎樣能飼養(yǎng)出健康的肉鴨,減輕熱應(yīng)激具有重要的意義。

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