如何改善肉鴨的品質
如何改善肉鴨的品質
改善肉鴨的品質能幫助賣出一個更好的價錢,今天學習啦小編就為大家介紹一些改善肉鴨品質的方法。
改善肉鴨品質的方法:雛鴨防潮,減少胸、腿發(fā)病率
雛鴨防潮主要是降低育雛室內地面和空氣的濕度。
主要育雛方法有:
1.墊料平養(yǎng),勤換新鮮干燥的墊料;
2.春夏季節(jié)改地面墊料平養(yǎng)為網上平養(yǎng),小鴨飲水玩水時所溢出的水落于網下排出,同時也讓糞便掉落網下,可明顯降低舍內濕度;
3.育雛期加強通風透氣,降低舍內濕度。由于育雛期加強了防潮工作,使育雛率從90%提高到98%以上,且雛鴨健壯,胸、腿發(fā)病率減少,為養(yǎng)好肉鴨打下良好的基礎。
改善肉鴨品質的方法:加強管理工作,減少鴨體“毛釘”出現
以圈養(yǎng)方式飼養(yǎng)的鴨群,若場地潮濕、泥濘,則不但影響增重,而且鴨的胸、腹部羽毛容易脫落,其羽毛囊很快又長出粗大如釘的新羽芽,俗稱“毛釘”,屠宰時脫毛困難,拔“毛釘”后皮膚也會留下較大的毛孔,影響屠體品質,大大降低養(yǎng)鴨的經濟效益。
所以,圈養(yǎng)場地在設計上應有一定的坡度,以利于排水,雨季要及時排除積水,同時還應減少飼養(yǎng)密度,以便保持場地干燥和清潔衛(wèi)生,讓鴨群有一個舒適的環(huán)境,提高其體質,保證其健康,才能增重快、屠體肉質好。
改善肉鴨品質的方法:管理上要實行“五定”
即定人、定時、定飼料、設備定位、定行為規(guī)則。
此外,還要經常觀察鴨子的形態(tài)、行為、采食、飲水、糞便、呼吸等情況,發(fā)現異常,及時采取糾正措施或預防措施。
應激對肉鴨生長的影響
應激是一種由環(huán)境因素引起的致使家禽機體平衡紊亂,而內部平衡取決于多種因素,如光照、溫度、營養(yǎng)、水等。
目前,櫻桃谷等肉鴨品種具有生長快、適應性強、出肉率高等優(yōu)點,給生產者帶來很大的收益。在江蘇、安徽一帶,很多養(yǎng)殖戶利用大棚(或室內)平網養(yǎng)鴨,但在這種高密度旱養(yǎng)條件下,環(huán)境因素影響很大。
在夏秋之季以溫度、光照、水等影響尤為突出,尤其是環(huán)境溫度過高會導致肉鴨生理機能紊亂,采食量下降,輕者生長減慢,抵抗力下降,重者導致啄羽,甚至死亡,從而造成經濟損失。因此在夏秋之季,怎樣能飼養(yǎng)出健康的肉鴨,減輕熱應激具有重要的意義。