飼養(yǎng)雞的技術
飼養(yǎng)雞的技術
在市場或餐桌上經(jīng)常會出現(xiàn)雞肉，也有很多的家庭在飼養(yǎng)雞，那么你們知道應該怎么飼養(yǎng)雞嗎?下面是學習啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)雞的技術，一起來看看。
飼養(yǎng)雞的技術
一、品種介紹
烏骨雞胸寬體深，背腰寬短，身體勻稱，母雞小頸短，經(jīng)多年選育，羽毛以黑色為主，翅羽、尾羽有明顯的墨綠色光澤。單冠，平頭，皮膚、肉髯、啄、耳、脛、爪均為烏黑色;肌肉、腹膜、骨骼烏黑，如墨染一般。
烏骨雞早期生長速度快，生態(tài)放養(yǎng)條件下適當補飼，4月齡可達2kg以上，成年公雞平均體重2.45kg，母雞2.20kg。公雞5-6月齡開啼，母雞6-7月齡開始產(chǎn)蛋，300日齡產(chǎn)蛋50-60枚，500日齡產(chǎn)量120-160枚，蛋重52-58克，蛋殼主要呈淺褐色或白色，少數(shù)呈淺綠色。
二、種蛋孵化
1、種蛋選擇與處理：種蛋應選擇個頭大小適中、橢圓形、殼紋光滑、細密、無皺折、殼色正常、產(chǎn)后5-7天的新鮮蛋為宜。種蛋在保存前應進行消毒，防止細菌感染，可采用40℃的濃度為0.01-0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡1-2分鐘，洗凈取出晾干即可。
2、種蛋的自然孵化：自然孵化就是指利用雞的就巢本性特點來孵化出雛。孵化時選擇賴抱性強而又健康的母雞，用20厘米高的木箱(農(nóng)村習慣用蘿蔸)作雞窩，墊上10-15厘米厚的稻草或松葉，放在無鼠、安靜、光線弱的地方，一次入孵種蛋18-20個，孵化期內(nèi)每天定時放出母雞喂給營養(yǎng)充足的飼料和飲水。一般在孵化過程中要進行三次照蛋，及時發(fā)現(xiàn)和取出發(fā)育不全的蛋和死精蛋。
三、雛雞的飼養(yǎng)管理
雛雞是指0-60日齡的小雞。雛雞出殼后身體小，絨毛稀短，散熱快，體溫調(diào)節(jié)差，要求在飼養(yǎng)管理中采取相應措施提高雛雞的成活率。
(一)育雛準備
1、備好飼料、疫苗、防(治)藥物。
2、備齊飼養(yǎng)管理器具，如料槽、水槽、飲水器、天平、溫度計、注射器等。
3、如在市場購買，要選好健康無病的雞苗。
(二)育雛方式
母雞帶育數(shù)量小，不作專門介紹，這里僅介紹常用的地面平養(yǎng)育雛技術。地面平養(yǎng)指的是在地面上鋪墊15-20公分厚的鋸末、谷殼等，雛雞養(yǎng)于墊料上的育雛方式，期間可逐步加厚墊料或清除更新墊料。地面平養(yǎng)育雛應把握好以下飼養(yǎng)管理要點：
1、分群：把健康無病的雛雞選出后，按體重和體質(zhì)相近的分在同一群。
2、飼養(yǎng)密度：每平方米放養(yǎng)的適宜密度為1-2周齡40-50只，3-5周齡30-40只，6-9周齡20-30只。
3、采食飲水設備：料槽2.5-5公分/只;料桶30-40只/個。水槽1.5-2公分/只，飲水器80-100只/個;乳頭飲水器10-15只/個。
4、溫度：1-2日齡33-34℃，3-4齡32℃，5-7日31℃，第2周30℃，第3周26℃，第4周22℃，第5周20℃，第6周18℃。通常采用白熾燈提供光照和取暖，燈泡離雞約10cm高，夜間尤其應注意開燈，供暖的同時還可防蚊蟲叮咬和傳染病。
5、濕度：適宜的濕度使雛雞感到舒適，休息和食欲正常，不易得病，室內(nèi)相對濕度以55-60%為宜。
6、光照：前3-4天連續(xù)光照，每平方米4-6瓦;5-14天每天18小時光照，每平方米3瓦，2周以后可夜間持續(xù)照明，每平方米1.3瓦。通常第4天起光照14小時，以后每天減少15分鐘至每天8小時恒定光照，雛雞2周齡后可以放在背風處曬曬太陽、每天運動30分鐘。
7、通風換氣：養(yǎng)雞后往往從第二周開始雞舍氨氣濃度上升較快，遇有刺鼻、眼情況應在氣溫較高的午后開門窗通風換氣，也可以裝小型排風扇換氣。
8、斷喙：斷喙優(yōu)點在于節(jié)約飼料和防止啄癖，提高育成率。
9、飼料：推薦使用專用雛雞料。如自配，推薦配方：玉米49%，碎米10%，細米糠5%，麩皮5%，豆餅18%，棉仁餅或芝麻餅5.5%，魚粉5%，骨粉2%，食鹽0.3%。微量元素適量，每公斤料加多維生素15克。自由采食，少喂勤添，保持料槽和飼料清潔，7天后可喂給青飼料，喂量占雞料的20%左右。雛雞開食后即可加喂占日糧1%的砂礫。一般于2周后開始飼喂，每周每次100只雞飼喂450克，砂礫直徑大小為2毫米為宜，砂礫顆粒隨時間推移逐漸加大，可撒在飼料上面或另用槽讓其自由采食。舍飼小雞，更應注意補充砂礫。40天后逐步以農(nóng)家糧替代配方料，逐步添加碎玉米、稻谷等原糧和增大青綠飼料用量，新?lián)Q原糧按10%-20%-30%-50%-70%-100%逐漸增加，并在晴天開始放養(yǎng)訓練。
10、飲水和開食：開食前應先飲水，2-4小時后開始喂料。最初1-3天的飲水中，宜加入8%葡萄糖，每公斤水加入1克維生素C，飲水溫度18-25℃。開食料可用仔雞前期全價飼料和碎米等。應少喂勤添，保持料槽和飼料清潔。
11、在整個育雛期可在飼料中交替用0.2-0.3%的土霉素，0.02%氟哌酸，萬分之二的痢特靈防大腸桿菌病和沙門氏桿菌病。一周齡后至80日齡，飼料中拌入0.03%氯苯胍或三字球蟲粉、克球粉等交替用藥。抗球蟲藥用藥4-5天，停藥3-4天，然后更換用藥種類。除此之外，生產(chǎn)中要對飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)密度、墊料管理等恰當處置。
12、飼養(yǎng)人員必須注意搞好環(huán)境衛(wèi)生，及時清理雞糞，定期消毒，器具保持清潔;供給清潔干凈的飲水，天冷時供給溫水;更換飼料要循序漸進;及時將病、弱雞挑出治療和處理，避免疫病傳播和減少損失。
13、免疫：常規(guī)病以防治呼吸道、消化道疾病和球蟲病為主。用藥原則為交替用藥，兌入水中和拌入飼料給藥。從15-20日齡起就要注意雞球蟲病的防治，此階段應主要針對球蟲病驅(qū)蟲1-2次?？骨蛳x藥用藥4-5天，停藥3-4天，然后更換用藥種類。
雞的飼養(yǎng)管理技術
選址
場址的選擇是飼養(yǎng)生態(tài)雞的關鍵，要選擇天然林地。一般天然次生林好于原始林，闊葉林好于針葉林，天然林好于人工林，如有條件的話最好選擇針闊混交林。要求雞舍周圍30公里范圍內(nèi)沒有大的污染源.地勢比較平坦開闊，坡度不要大于10度。選擇背風向陽、水源充足、取水方便的地方建場。
選種
一般選擇肉用型、兼用型和蛋用型雞種的公雛，土雞品種也可作為生態(tài)肉雞品種，兼用型雞種最好。不過現(xiàn)在一般都選用羅曼小公雞和三黃雞來飼養(yǎng)。
飼養(yǎng)管理
育雛時間生態(tài)雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。最好在3~5月育雛，此期育雛成活率高。到中雞階段，由于氣溫適宜，舍外活動時間長，可得到充分的運動與鍛煉，因而體質(zhì)強健，對以后天然放牧采食、預防天敵非常有利。春雛性成熟早，產(chǎn)蛋持續(xù)時間長，尤其早春孵化的雛雞更好。
育雛方法及馴養(yǎng)育雛舍按每1000只雞75平方米計算.溫度為33℃~35℃：，每周下降1℃~2℃。經(jīng)過4~5周喂養(yǎng)后雛雞體重一般可以達到0.4公斤，按每只雛雞l平方米設計雞舍，周圍最好是用籬笆和塑料網(wǎng)圍起來的運動場。進行院內(nèi)散養(yǎng)時應分區(qū)種植牧草或用飼草訓練雛雞自由采食。訓練其聽聲音采食。經(jīng)過3周以上訓練，雛雞增了強捕食的能力和預防天敵的本領，這時可以將其散放到林子、水庫邊或草甸里，讓其吃草子、嫩草，捕捉昆蟲，自由活動，這一時期長達15周。在補料上可由日喂5次逐漸減少到2次，早晨放出時少喂，晚上回巢時多喂。
飼料的配制飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機飼料。因此在種植生態(tài)雞飼料原料時，必須符合有機食品的要求;人工補飼的動物性飼料也必須按生產(chǎn)有機食品的標準執(zhí)行。在人工飼料生產(chǎn)過程中嚴禁添加化學藥品，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。天然飼料的質(zhì)量取決于自然環(huán)境，主要有天然飼草、成熟的子實和各種天然昆蟲等。只有生態(tài)雞的天然飼料充足、營養(yǎng)全面，才能夠生產(chǎn)出營養(yǎng)價值高和滋補性強的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
防疫程序雛雞在7日齡用H120滴鼻或點眼免疫，14日齡用法氏囊弱毒疫苗進行第一次法氏囊病免疫，21日齡用H52進行免疫，28日齡用法氏囊弱毒疫苗進行第二次免疫，2個月以后用新城疫1系苗肌注免疫。
絳蟲病的預防雞絳蟲病在臨床上主要引起雞產(chǎn)蛋率下降、生長緩慢，嚴重者可引起死亡。發(fā)病雞群多數(shù)都存在環(huán)境衛(wèi)生差、管理不好的現(xiàn)象。嚴重感染的雛雞表現(xiàn)下痢，食欲減退，逐漸消瘦，雙翅下垂，被毛粗亂，貧血、生長發(fā)育受阻，嚴重時死亡。所以，要加強管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生。同時用復合維生素B飲水，促進消化。
預防天敵的危害在放養(yǎng)過程中，一定要預防天敵的危害。天敵主要有鷹、黃鼠狼、山貓等。近幾年雞場統(tǒng)計在l%的自然損失率當中，雞放養(yǎng)時受天敵的傷害就在60%以上，這時期雞體重已有0.5~1公斤，經(jīng)濟損失較大。因此，在放養(yǎng)時期抓好安全，提高雞的成活率非常關鍵。預防天敵可以采用以下辦法：訓練好家犬驅(qū)逐附近的鼠類和鼬類，也可以用尼龍網(wǎng)把放牧場圍起來。
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