如何飼養(yǎng)土豬的養(yǎng)殖方法
豬肉幾乎每天在餐桌上出現(xiàn)。那么健康的土豬肉是怎樣培養(yǎng)出來(lái)的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的土豬的飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
土豬的飼養(yǎng)方法
挑選土豬苗子時(shí)一定要選好是正宗的土豬苗。當(dāng)然，自家土母豬產(chǎn)的最放心不過(guò)了。
土豬的生活的場(chǎng)地是一個(gè)敞開(kāi)的周圍有圍欄的空地最好。當(dāng)然，如果沒(méi)有，也可以圈養(yǎng)，把土豬關(guān)在豬圈里。
保證豬圈周圍無(wú)任何污染。包括水污染，氣體污染等。
豬的飼料的把關(guān)要嚴(yán)格。將無(wú)污染，未撒過(guò)農(nóng)藥的糧食，如玉米，紅苕苗，厚皮菜等用來(lái)喂豬。當(dāng)然，如果要使主人放心，最好自己栽培這些糧食。
要給豬充分的活動(dòng)空間和時(shí)間。這樣豬的肉質(zhì)才更結(jié)實(shí)。
注意防病蟲(chóng)害。如果豬生病可以找專業(yè)醫(yī)生看，并將其隔離。
土豬與普通豬飼養(yǎng)方式比較
生長(zhǎng)環(huán)境
倪氏一直強(qiáng)調(diào)綠色創(chuàng)新型的養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)土豬的飼養(yǎng)是很重要的，大規(guī)模集約化的飼養(yǎng)方式很容易損害豬肉的品質(zhì)，適時(shí)的放養(yǎng)利于豬肉品質(zhì)的提高，在倪氏農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園的所有生豬，都生活在興皖自主研發(fā)的綠色創(chuàng)新新型養(yǎng)豬廠房?jī)?nèi)，該廠房可以達(dá)到自動(dòng)換氣通風(fēng)，更加環(huán)保低碳，廠房?jī)?nèi)養(yǎng)豬發(fā)酵床不但冬暖夏涼而且能快速分解豬的排泄物達(dá)到環(huán)保零排放。
喂養(yǎng)食物
普通豬喂養(yǎng)的是加工好的飼料，添加劑，幫助豬快速生長(zhǎng)。土豬喂養(yǎng)的是天然牧草，富含人體所需微量元素硒硅等的蔬菜。定時(shí)對(duì)土豬放養(yǎng)，加長(zhǎng)了土豬的生長(zhǎng)周期，保證了豬的肉質(zhì)。
飼養(yǎng)理念
土豬肉飼養(yǎng)理念是使豬肉接近自然，使豬盡可能的自然生長(zhǎng)。盡可能的減少使用添加劑，避免對(duì)肉質(zhì)的損害。當(dāng)然土豬的養(yǎng)殖光是依靠自然生長(zhǎng)是不行的，還要依靠科學(xué)技術(shù)支持，改良土豬的品種，制定科學(xué)健康的飼養(yǎng)方法等，土豬的養(yǎng)殖在科學(xué)飼養(yǎng)的的框架內(nèi)是豬自然生長(zhǎng)。
市場(chǎng)反應(yīng)
土豬肉肉質(zhì)更加鮮美，肉質(zhì)文理更加清晰，烹煮后肉香四溢，具有當(dāng)然價(jià)格稍高于普通豬肉，普通豬肉生長(zhǎng)周期短，豬肉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不夠，味道上都大同小異。無(wú)論在口感上，營(yíng)養(yǎng)上，健康上，土豬肉都值得消費(fèi)者選擇。
土豬養(yǎng)殖技術(shù)
一、 選種方法
選種的方法很多，根據(jù)選種目的選用，一般有以下幾種方法:
01. 個(gè)體選擇
根據(jù)土豬本身的一個(gè)或幾個(gè)現(xiàn)在性狀的表型值進(jìn)行選擇叫作個(gè)體選擇，這是最普通的選擇方法。應(yīng)用這種方法對(duì)遺傳力高的性狀選擇有良好效果，對(duì)遺傳力低的性狀選擇效果較差。如產(chǎn)仔率的選擇。
02. 后裔選擇
根據(jù)土豬所生后代的優(yōu)劣確定是否繼續(xù)留種的選擇方法叫作后裔選擇。人工養(yǎng)殖種土豬的目的，是為了獲得優(yōu)良并且性狀穩(wěn)定的后代，所以，根據(jù)被測(cè)后裔的平均成績(jī)來(lái)評(píng)價(jià)親本的優(yōu)勢(shì)，確定育種的價(jià)值，這是一種比較直觀的選種方法。
03. 家系選擇
根據(jù)父本、母本或雙親以及有親緣關(guān)系的祖先的表型值進(jìn)行選擇，叫作家系選擇。即根據(jù)土豬父本或母本以及有親緣關(guān)系的祖先的外形鑒定成績(jī)、生產(chǎn)性能和生長(zhǎng)發(fā)育情況的記錄資料進(jìn)行選種。這種選擇方法必須持有祖先的系譜和性能記錄。
二、 選種步驟
01. 初選
選擇符合條件的良種土豬第2~5胎的后代，斷乳后轉(zhuǎn)入育種豬群。為了避免近親交配，初選后要公、母分欄飼養(yǎng)，并且對(duì)每個(gè)育種土豬編號(hào)記錄。
02. 再選
將選出的育種群內(nèi)的土豬飼養(yǎng)一段時(shí)間再?gòu)?fù)選一次。選留身體健壯、生長(zhǎng)發(fā)育良好的香豬繼續(xù)按種土豬的標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)，將有生理缺陷和瘦弱的土豬轉(zhuǎn)入商品豬群中育肥。
03. 定種
待土豬第一次產(chǎn)仔后，根據(jù)**率、產(chǎn)仔數(shù)、護(hù)仔性及仔豬成活率、窩重等生產(chǎn)指標(biāo)再做進(jìn)一步選擇。將受胎率低、產(chǎn)仔數(shù)少以及仔香豬成活率低的種母豬轉(zhuǎn)入商品群中催肥后作為商品豬銷售，將生產(chǎn)性能好的留下作種用。
土豬的選種、選配和經(jīng)濟(jì)雜交模式
選配
一、 選配原則
選配就是選擇適合的公土豬給母土豬配種。選配應(yīng)遵循的原則如下:
01. 選擇有共同優(yōu)點(diǎn)的公、母土豬進(jìn)行交配
可以使公、母豬雙方的優(yōu)點(diǎn)在后代身上得到保持、鞏固和發(fā)展，從而使優(yōu)勢(shì)基因更加穩(wěn)定。
02. 選擇壯年期的公土豬
對(duì)第一次配種的母土豬，應(yīng)選擇性情溫順、有耐性和經(jīng)驗(yàn)的公土豬進(jìn)行交配，有利于提高交配的成功率。
03. 優(yōu)缺點(diǎn)互補(bǔ)
優(yōu)良種土豬不足的時(shí)候，可以選擇具有某一優(yōu)點(diǎn)的土豬與另一頭具有相對(duì)缺點(diǎn)的土豬進(jìn)行交配，用優(yōu)點(diǎn)去克服缺點(diǎn)。
04. 避免有共同缺點(diǎn)的公母豬交配
有共同缺點(diǎn)的公、母土豬不能進(jìn)行交配，防止雙方的缺點(diǎn)在后代身上表現(xiàn)出來(lái)，從而使土豬的品質(zhì)下降。
二、 選配方法
按土豬在交配時(shí)的親緣關(guān)系不同，選配方法可分為純種選配和雜交選配兩種。
01. 純種選配
用同一品種或品系內(nèi)的公、母豬進(jìn)行交配繁殖，稱為純種選配。同一品種或品系的公、母種土豬，具有基本相同的遺傳基因，它們交配繁殖后，一般可以保持與親本相同或相似的遺傳性狀。在純種選配的范圍內(nèi)，有近親選配、遠(yuǎn)親選配和品系選配三種方法。
02. 雜交選配
將不同品種或品系的公、母種豬進(jìn)行交配叫雜交選配。由于雜交選配的公、母種豬生殖細(xì)胞染色體內(nèi)的基因有很大的差異，這樣，雜種后代的遺傳基礎(chǔ)得到豐富和擴(kuò)大，不僅可以在優(yōu)良的表現(xiàn)型性狀方面兼有父母親本的特征，而且還可以兼有父母親本的非表現(xiàn)型性狀。在雜交選配的范圍內(nèi)，有改良雜交、育成雜交、經(jīng)濟(jì)雜交等。
改良雜交 某一品種借助于另一個(gè)品種來(lái)改良，目的是在保持原有品種特性基礎(chǔ)上再吸收另一個(gè)品種的優(yōu)點(diǎn)。
育成雜交 由兩個(gè)或兩個(gè)以上的品種進(jìn)行雜交，目的是創(chuàng)造一個(gè)品質(zhì)優(yōu)良的新品種。
經(jīng)濟(jì)雜交 利用兩個(gè)或兩個(gè)以上品種的公母種土豬進(jìn)行交配繁殖。這樣，雜種一代表現(xiàn)出良好的“雜交優(yōu)勢(shì)”，生產(chǎn)中的一些性狀表現(xiàn)得更加優(yōu)良，極大地提高了土豬養(yǎng)殖的效益。
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