土雞飼養(yǎng)管理
土雞飼養(yǎng)管理
土雞隨著消費(fèi)者對(duì)食品口味、品質(zhì)要求的逐步提高，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的土雞飼養(yǎng)管理，一起來(lái)看看。
土雞飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇
放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路，且要求環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無(wú)污染的小溪、池塘等清潔水源。在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽(yáng)的平地，搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場(chǎng)所。雞舍可用舊房改造，也可另建雞舍。小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面1米左右。若是舊房改造，應(yīng)前后開(kāi)采光窗和地窗。采光窗距地面1.5米，地窗距地面20厘米。
二、雛土雞的管理
1、雞舍準(zhǔn)備。做好進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作，舊房改造的雞舍，舍內(nèi)四壁及頂上用濃石灰水粉刷1-2次，不論是改建還是新建雞舍，都要嚴(yán)格消毒，搞好衛(wèi)生，驗(yàn)證舍內(nèi)調(diào)溫和通風(fēng)設(shè)施。
2、雛雞來(lái)源。為減少外來(lái)雞帶來(lái)病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。
種雞選擇毛色光亮、健壯、生長(zhǎng)速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重以1.6-2.25公斤為宜，公母比為1:10，種雞公母不宜用兄妹雞。
農(nóng)家采用母雞孵化出雛方法時(shí)，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時(shí)保質(zhì)外，先孵的母雞實(shí)行空孵(雞窩內(nèi)不放蛋)，但空孵時(shí)間不宜超過(guò)7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，宜采用孵化器孵化出雛。
3、科學(xué)管理。雛雞進(jìn)入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開(kāi)為一群，彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過(guò)網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時(shí)脫溫。采用1小時(shí)光照、3小時(shí)黑暗的4小時(shí)為1周期間隙光照，使雞的活動(dòng)與休息適量，促進(jìn)土雞的生長(zhǎng)和提高飼料利用率，同時(shí)節(jié)約電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。
三、放養(yǎng)
1、放養(yǎng)規(guī)模。一片林地以放養(yǎng)2000羽為宜，規(guī)模大不便管理，規(guī)模小效益低。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲(chóng)草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)。
2、放養(yǎng)方法。土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3-4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開(kāi)始放養(yǎng)時(shí)沒(méi)有上山覓食習(xí)慣，要加以訓(xùn)練才行。一般需二人配合，一人在前邊吹哨并拋撒顆粒飼料，讓雞隨后搶食，另一人在后用樹(shù)枝驅(qū)趕，直到雞全部上山。每天中午還應(yīng)在山上補(bǔ)哨補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射。
3、注意事項(xiàng)。開(kāi)始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素;出籠前3個(gè)月不用抗生素和驅(qū)蟲(chóng)藥。
四、預(yù)防疾病
防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離。清糞工作每周1次。雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，以免打濕羽毛，使雞受涼感冒。
對(duì)土雞危害最大、也最易流行的是雞瘟。雞瘟是由雞新城疫病毒引起的一種高度接觸性、毀滅性傳染病，死亡率幾乎100%。此病一年四季均可發(fā)生，在炎熱的夏天流行較普遍。養(yǎng)殖土雞講究自然、生態(tài)，忌諱使用化學(xué)藥劑和其他激素類物品，故應(yīng)采取簡(jiǎn)便易行的土辦法來(lái)有效地防治雞瘟。
⑴綠豆法：綠豆加白礬碾成粉加水調(diào)成糊狀喂雞。每天3次，每次2-3湯匙，連喂7天。
?、瓢拙品ǎ河冒拙平萘罴Z食2小時(shí)后，早、晚各喂雞1次，每只雞每次2-3克，連喂5-7天。
?、巧?。取生姜10克，切碎后加入明礬粉50克拌勻后喂雞，1周1-2次。
?、却笏夥ǎ鹤掀ご笏?頭，去皮搗成蒜泥，用白開(kāi)水浸泡1小時(shí)后過(guò)濾給雞飲水，每天1次。
?、煽鄥⒎ǎ嚎鄥?0克，加水1公斤煎湯，早晚各飲1次。
?、市←湻ǎ盒←?00克，用0.5%的高錳酸鉀液拌勻后喂雞，1日2次，連喂3-4天。
?、耸雏}法：用5%的食鹽水浸泡粒狀糧食2小時(shí)，以日飼料量10%的比例添在其他飼料中喂雞，連喂3-5天。
土雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
一 選好飼養(yǎng)場(chǎng)址
場(chǎng)址的選擇是飼養(yǎng)生態(tài)雞的關(guān)鍵，要考慮綜合性因素，如土地面積、地勢(shì)、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災(zāi)害及經(jīng)濟(jì)環(huán)境等。養(yǎng)雞場(chǎng)不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區(qū)、工廠集中地、交通來(lái)往頻繁地或畜禽貿(mào)易場(chǎng)所附近，宜選擇在較偏遠(yuǎn)而車輛又能達(dá)到的地方;場(chǎng)地宜在較高、干爽、排水良好的地方，如在平原地帶要選地勢(shì)高燥、稍向南或東南傾斜的地方，如在山地丘陵地區(qū)則宜選擇南坡傾斜度在20度角以下之外;場(chǎng)地內(nèi)要有遮蔭設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒，場(chǎng)地內(nèi)宜有翠竹、綠樹(shù)遮蔭及草地，以利于雞只活動(dòng);要有水源和電源，水源最好為自來(lái)水，如無(wú)自來(lái)水，則要選在地下水資源豐富、適合打井的地方，而且水質(zhì)要符合衛(wèi)生要求。
二 精選良種“土雞”
優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小的有色羽著名地方品種，可以是三黃雞，也可是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良品種，也可根據(jù)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)習(xí)慣及市場(chǎng)消費(fèi)需求，選育適合當(dāng)?shù)貤l件的優(yōu)良品種。
三 保障育雛的環(huán)境溫度與濕度
育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1～2日齡為34℃～35℃;3～7日齡是32℃～34℃;第2周為28℃～30℃;第3周為26℃～28℃。育雛溫度在冬春季每周下降2度，夏秋季每周下降3度，降至21度為止。雛雞對(duì)相對(duì)濕度的要求，第1周為70%～75%，第2周下降到60%，第3周以后盡量保持在55%～60%的水平上。
四 抓好圍養(yǎng)訓(xùn)練
雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)3周后，體重達(dá)到130克以上，這時(shí)改為院內(nèi)散養(yǎng)，訓(xùn)練它聽(tīng)聲音采食，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的訓(xùn)練，雛雞聽(tīng)到聲音就回來(lái)吃食。在院內(nèi)分區(qū)種植牧草或用飼草訓(xùn)練雛雞自由采食，經(jīng)過(guò)3周以上訓(xùn)練，雛雞增強(qiáng)了捕食能力和預(yù)防天敵的本領(lǐng)，給放養(yǎng)創(chuàng)造了條件。
五 做好放養(yǎng)安全
經(jīng)過(guò)圍養(yǎng)，雛雞體重一般達(dá)到0.3千克以上后，具備了放養(yǎng)的條件，這時(shí)可以把它散放到樹(shù)林里、水庫(kù)邊、草甸里，雛雞在廣闊的田野里捕捉昆蟲(chóng)，吃草籽、嫩草，自由活動(dòng)。這一時(shí)期長(zhǎng)達(dá)15周，在補(bǔ)料上可由院養(yǎng)日喂5次逐漸減少到2次就可以了。在日喂2次時(shí)，早晨放出時(shí)少喂點(diǎn)，晚上回來(lái)時(shí)多喂。在放養(yǎng)過(guò)程中，一定要搞好安全防范，預(yù)防天敵的危害。預(yù)防天敵可以采用以下辦法：訓(xùn)練好家犬驅(qū)逐附近的鼠類和鼬類，利用爆竹驅(qū)逐鷹，用尼龍網(wǎng)把放牧場(chǎng)圍罩好。
六 飼喂特定飼料
一部分是人工飼料，飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機(jī)飼料，為此在種植生態(tài)雞飼料及飼料原料時(shí)，必須按有機(jī)食品要求耕作。人工補(bǔ)飼的動(dòng)物性飼料，也必須按生產(chǎn)有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在人工飼料生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁添加各種化學(xué)藥品，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。另一部分是天然飼料，天然飼料的質(zhì)量取決于自然環(huán)境，主要有天然飼草、成熟的籽實(shí)和各種天然昆蟲(chóng)等。只有生態(tài)雞的天然飼料充足、營(yíng)養(yǎng)全面，才能夠生產(chǎn)出高營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
七 嚴(yán)防三類疫病
1防制細(xì)菌性病
一是雞白痢，其防治措施為：用氟哌酸、環(huán)丙沙星或恩諾沙星飲水。二是禽霍亂，其防治措施為：雛雞30日齡后肌肉注射禽霍亂滅活苗，用磺胺類藥、青霉素、鏈霉素、紅霉素治療病雞均有效。三是大腸桿菌病，其防治措施為：雞群1月齡時(shí)肌肉注射大腸桿菌油苗，用抗菌素如卡那霉素、新霉素、鏈霉素以及磺胺類藥治療病雞均有效。
2防制病毒性病
一是雞新城疫，其預(yù)防措施為：雛雞7～10日齡時(shí)用新城疫Iv系疫苗飲水或滴鼻進(jìn)行首免，雞群18日齡時(shí)進(jìn)行二免，60日齡以后用新城疫I系疫苗進(jìn)行肌肉注射;二是傳染性法氏囊炎，其預(yù)防措施為：雛雞14～21日齡時(shí)用法氏囊弱毒苗飲水，水中加2%的脫脂奶粉;三是雞痘，其預(yù)防措施為：雛雞14～21日齡時(shí)刺種雞痘疫苗。
3防制寄生蟲(chóng)病
按每千克體重5毫克的用量給病雞投喂丙硫咪唑可達(dá)到驅(qū)除球蟲(chóng)和蛔蟲(chóng)的目的。0.5～3月齡的雛雞最易感染球蟲(chóng)，表現(xiàn)出貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等癥狀，驅(qū)除球蟲(chóng)的藥物有氯苯胍、球凈、三字球蟲(chóng)粉等。
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