飼養(yǎng)肉鴨的方法有哪些
飼養(yǎng)肉鴨的方法有哪些
肉鴨生長到45日齡左右，體重長到2.5～3公斤時應(yīng)及時出售，以提高養(yǎng)鴨報酬。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)肉鴨的方法，一起來看看。
飼養(yǎng)肉鴨的方法
(一)抓好品種選擇 在養(yǎng)鴨生產(chǎn)集中的地區(qū)常有這樣的情景：許多鴨農(nóng)同時養(yǎng)鴨，雖然出欄鴨的日齡相同，使用的飼料也一樣，可鴨子的體重卻相差很多，料肉比也大不一樣，造成這種情況的一個重要的原因就是鴨苗質(zhì)量有好有壞。如果鴨苗品種純正、質(zhì)量很好，就耗料少、長得快、賺錢多。反之就會吃料多、長得慢、賺錢少。因此在購買鴨苗時應(yīng)首選大型名牌企業(yè)生產(chǎn)的鴨苗。
(二)抓好飼養(yǎng)管理 有的鴨農(nóng)經(jīng)常說：“要讓鴨快長，關(guān)鍵在飼養(yǎng)”?？梢姼愫螟喿语曫B(yǎng)管理的重要性，這里包含了許多養(yǎng)鴨生產(chǎn)技術(shù)要素：溫度、濕度、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)、光照等飼養(yǎng)管理要點。筆者認(rèn)為必須實行“全進全出”的飼養(yǎng)制度，規(guī)?；怿喩a(chǎn)集中地區(qū)的鴨農(nóng)大都是將飼養(yǎng)到一定日齡、體重達到肉鴨屠宰加工廠收購標(biāo)準(zhǔn)的商品鴨一次性全部出場銷售。然后對飼養(yǎng)場所和生產(chǎn)用具徹底消毒，為進下一批鴨苗做好準(zhǔn)備，在接收新一批鴨苗時又全部選擇同一日齡的，為再一次同時出欄做準(zhǔn)備。這就是我們常說的“全進全出”飼養(yǎng)制度。這樣做的好處是便于管理，鴨群生長發(fā)育整齊，有效減少不同日齡的鴨相互感染疾病的幾率。如果鴨農(nóng)的鴨舍、鴨棚較多，一次全部進滿鴨苗有困難，就應(yīng)分舍分棚地實行“全進全出”的飼養(yǎng)制度，絕不能將不同日齡的肉鴨放在一棟棚舍中混合飼養(yǎng)。
(三)抓好優(yōu)質(zhì)飼料 規(guī)?；怿喩a(chǎn)的很重要的一個特點就是用富含蛋白質(zhì)和能量較高的飼料飼喂專門化的肉用型鴨種，使其快速生長育肥，4～8周齡出欄，體重達2～4千克。由此可見，沒有高質(zhì)量的飼料和不合理地使用飼料是不能高效養(yǎng)殖肉鴨的。
1.一定要選購優(yōu)質(zhì)全價飼料。在肉鴨生產(chǎn)集中的區(qū)域，鴨農(nóng)大都選用名牌廠家的全價顆粒飼料。但也有部分鴨農(nóng)貪圖便宜，到一些小型飼料加工廠或代銷處購買無商標(biāo)、無批準(zhǔn)文號、無檢驗合格證的飼料。由于飼料質(zhì)量無保證，進而影響了肉鴨的生長發(fā)育和養(yǎng)鴨的經(jīng)濟效益。為此，筆者建議鴨農(nóng)一定要買正規(guī)飼料廠生產(chǎn)的飼料。
2.一定要選購優(yōu)質(zhì)預(yù)混料。有的鴨農(nóng)為降低飼料成本，自己購買大豆粕、玉米、糠麩等主料。然后再買預(yù)混料，自行調(diào)制鴨用全價料，這種做法是可以的，但需要提醒鴨農(nóng)注意的是：預(yù)混料的營養(yǎng)成分、結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，沒有一定專業(yè)技術(shù)力量的小型飼料生產(chǎn)單位是很難研發(fā)出高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的飼料配方的。因此使用這樣的預(yù)混料調(diào)制出來的飼料就很難做到營養(yǎng)“全價”，必然影響肉鴨的生長發(fā)育和養(yǎng)鴨戶的經(jīng)濟效益。所以，鴨農(nóng)自己購買預(yù)混料一定要選好廠家，選好品牌，注重質(zhì)量。
3.一定要保證飼料營養(yǎng)全面。不管是購買飼料還是自己調(diào)制飼料一定要保證營養(yǎng)成分全面，符合肉鴨生長發(fā)育需要，這是搞好規(guī)?；怿喩a(chǎn)，提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵所在。由于肉鴨飼料中營養(yǎng)成分指標(biāo)多達幾十項，因此，鴨農(nóng)很難憑感觀判定飼料中營養(yǎng)成分是否全面。鴨農(nóng)購買飼料時一定要注意是否有飼料產(chǎn)品標(biāo)簽，看清上面標(biāo)出的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否達到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
在此基礎(chǔ)上，如果鴨農(nóng)想進一步準(zhǔn)確了解飼料中營養(yǎng)成分是否達到肉鴨需要量，可請專業(yè)部門對其進行檢驗。
4.一定要購買優(yōu)質(zhì)飼料原料。如果鴨農(nóng)自己調(diào)制肉鴨全價飼料，就要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況選購飼料原料，千萬不能購買發(fā)霉變質(zhì)的原料，購買的原料中的雜質(zhì)、水分必須在規(guī)定范圍之內(nèi)。各種飼料原料的配合比例要合理(見表2)。
5.一定要注意飼料飼用方法。要根據(jù)肉鴨的不同日齡和生長發(fā)育需要使用不同營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飼料。育雛期間要使用雛鴨料，生長期要根據(jù)實際情況使用中鴨料或成鴨料。另外，還要注意投喂飼料的方法，有的鴨農(nóng)圖省事一次向喂料的容器中加入過多的飼料，一天甚至幾天鴨群都不能將飼料吃完。正確的方法應(yīng)該是根據(jù)鴨群采食情況少喂勤添，最好是定時定量添加飼料。這樣既能保持肉鴨的良好食欲，又可節(jié)約飼料便于對鴨群的管理。定時定量給鴨群投喂飼料的基本要求是育雛階段每3～4小時投料1次，隨著肉鴨日齡的增加逐步延長投料間隔時間，適當(dāng)增加每次投料量。肉鴨達到25～30日齡，每6～8小時投喂1次飼料即可。投料時間最好安排在白天，以利于鴨群夜間休息，減少體能消耗，促進生長發(fā)育。
(四)抓好鴨病防控 鴨病是對規(guī)?；怿喩a(chǎn)的最大威脅，因此，鴨農(nóng)朋友一定要做好鴨病防制工作，確保養(yǎng)鴨生產(chǎn)的健康發(fā)展。
1.切實做好衛(wèi)生消毒工作。
(1)注意消毒的范圍。鴨舍和鴨棚內(nèi)外、所有養(yǎng)鴨生產(chǎn)用具、運動場、堆糞場等都要徹底消毒，不留死角。
(2)注意消毒的方法。鴨舍、鴨棚的內(nèi)壁和空間可用紫外線燈照射和化學(xué)藥品熏蒸的方法消毒;鴨床和運動場可用2%～4%的氫氧化鈉(俗稱火堿)溶液等強效消毒藥品噴灑消毒;喂料、飲水等生產(chǎn)用具可用低毒強效藥液浸泡洗刷消毒;鴨糞可用堆積發(fā)酵并在糞堆表面噴消毒藥液的方法消毒。
(3)注意消毒的時間。有的鴨農(nóng)在鴨出欄后不及時清理糞便和打掃環(huán)境衛(wèi)生，而是在新的一批肉鴨即將入欄前才匆忙清理環(huán)境衛(wèi)生和實施消毒工作，這是非常不好的習(xí)慣，正確的做法是：肉鴨出欄后馬上清理環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能將新一批鴨苗接收入欄。另外，要在養(yǎng)鴨期間做好消毒工作，養(yǎng)鴨用具經(jīng)常洗刷消毒，清除鴨床上的糞便、墊料后馬上對鴨床進行消毒。
2.切實做好免疫接種工作。規(guī)?；怿喩a(chǎn)數(shù)量多、密度大、出欄頻繁，極易發(fā)生傳染病。為保證養(yǎng)鴨生產(chǎn)的安全，必須有計劃、有目的地對未染病的鴨群進行注射疫苗，也稱預(yù)防接種。接種哪種疫苗，要根據(jù)當(dāng)?shù)睾拖噜彽貐^(qū)疫情發(fā)生情況確定。凡當(dāng)?shù)鼗蛳噜彽貐^(qū)發(fā)生過某種鴨傳染病就一定要注射相應(yīng)的疫苗。過期或保存不當(dāng)?shù)囊呙绮荒苁褂?嚴(yán)格按疫苗標(biāo)簽說明的劑量和方法注射疫苗。如果肉鴨飼養(yǎng)期間本群或相鄰鴨群發(fā)生傳染病時，應(yīng)進行緊急接種疫苗或注射高免血清。通過這些措施迅速地控制疫病的流行。
3.切實做好病死鴨的處理工作。有的鴨農(nóng)對患病的鴨子不隔離飼養(yǎng)，對死亡的鴨子隨意亂扔，這種做法對自己的養(yǎng)鴨生產(chǎn)沒有好處，而且可能殃及別人飼養(yǎng)的鴨子，必須杜絕此種現(xiàn)象的發(fā)生。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病鴨后要立即從鴨群中排出，隔離飼養(yǎng)，并請獸醫(yī)診冶或按要求處理;對死亡的鴨子一定要做深埋、焚燒處理，不能自行加工出售和食用。
4.切實做好科學(xué)用藥工作。這是做好鴨病防治工作的重要手段。在養(yǎng)鴨生產(chǎn)實踐中使用藥品可分為預(yù)防性用藥和治療性用藥。預(yù)防性用藥是指在鴨群發(fā)病前在飼料或飲水中添加某種藥物，提前有效地阻止或減少鴨病的發(fā)生。例如：向鴨群投喂慶大霉素可以控制大腸桿菌病的發(fā)生;投喂抗球蟲類藥物可以防止球蟲病的發(fā)生等等。治療性用藥是指鴨群發(fā)病并已確診后有針對性地投喂藥品，以達到治病和控制病勢的目的。例如：當(dāng)鴨群發(fā)生傳染性漿膜炎、大腸桿菌病時使用鹽酸林肯霉素、磺胺間二甲氧嘧啶、恩諾沙星等可收到一定的治療效果。需要特別指出的是：不管是預(yù)防性用藥還是冶療性用藥都應(yīng)注意：
(1)要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格藥品。
(2)要按獸醫(yī)的要求購買和使用藥品。
(3)不要隨意加大或減少用藥量。有些鴨農(nóng)錯誤地認(rèn)為藥量越大越管用，這種做法不僅增加不必要的藥費支出，還可能導(dǎo)致鴨群的藥物中毒，特別是使用呋喃類、喹乙醇等藥物時更應(yīng)慎重。
(4)掌握正確的用藥方法。因為規(guī)?；B(yǎng)鴨的群體都比較大，多采用將藥品拌入飼料中或溶于飲水中的方式給藥，很少采用注射法給藥。因此，須注意3點：一是投藥前要適當(dāng)停料、停水，保證投藥后鴨群能迅速地將拌有藥品的飼料采食干凈或?qū)⑷苡兴幤返娘嬎嬘猛?二是加入藥品的飼料、飲水的數(shù)量不要太多，以鴨群可一次性采食、飲用完為宜;三是藥品拌入飼料或溶入水中后要立即使用。
(5)不得使用國家禁用藥品。為了保證動物性食品的安全，農(nóng)業(yè)部于2002年4月頒布了《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》，凡是列入清單的藥物，鴨農(nóng)均不得使用。
(6)注意掌握休藥期。休藥期是指從停止向鴨群給藥到商品鴨屠宰、上市的間隔時間。大型肉鴨屠宰加工廠對此都有明確的要求，請鴨農(nóng)朋友嚴(yán)格掌握休藥期。否則，肉鴨屠宰加工廠有可能因此拒收你交售的商品或在宰后檢驗出獸藥殘留超標(biāo)時依法處理相關(guān)產(chǎn)品。
肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)
一、大棚建設(shè)
1.選址及搭建。用于規(guī)模養(yǎng)鴨的大棚應(yīng)建在背風(fēng)向陽、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢較高且干燥的地方，為有利于充分利用太陽能，其朝向最好沿東西方向。棚呈拱形，高度應(yīng)在2米以上，長寬視養(yǎng)殖規(guī)模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每兩根為一組，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚時按規(guī)格要求將支架裝好后，用木棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網(wǎng)牢3～5行，每2～4米設(shè)立柱1個。棚架建成后先在上面鋪設(shè)草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70%～80%防曬網(wǎng)。最好用纜繩順棚封牢，便于卷起，接受陽光照射和通風(fēng)。需要注意的是，大棚兩端都要設(shè)立活動門。
2.棚架制作及安裝。養(yǎng)殖肉鴨所用棚架以竹或竹片制成，每個長2米、寬0.5米，竹片分平放和扁放兩種，可用小圓鋼筋穿牢。制作時要削去棱角，修平節(jié)叉，以防傷鴨。飼養(yǎng)中如能在棚架上鋪設(shè)塑料墊網(wǎng)以增加彈性，則效果更佳。棚架離地支起30～40厘米，安裝時要求鋪設(shè)平整、牢固。
3.操作方法及注意事項。棚架飼養(yǎng)肉鴨，冬季向陽面自上午9時至下午4時，可卷起1/3草簾接受陽光照射，使棚內(nèi)溫度保持在18℃～20℃的適宜范圍。早晚則將草簾蓋好，達到提高舍溫、節(jié)省燃料、節(jié)約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全部蓋嚴(yán)，平常根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度及空氣污濁度不定期開閉棚頂通風(fēng)換氣。由于棚內(nèi)鋪設(shè)棚架，既保持了適宜的生長溫度，又實現(xiàn)了離地飼養(yǎng)，鴨群發(fā)病率顯著減少。但需注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養(yǎng)殖中要嚴(yán)密觀察溫度高低及空氣濁度，隨時通過開啟棚頂?shù)确绞竭M行調(diào)節(jié)，切忌長時間密閉而悶死肉鴨。
二、管理技術(shù)
1.飼養(yǎng)準(zhǔn)備。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)劃準(zhǔn)備育雛室、飼養(yǎng)棚(也可將肉雞棚增設(shè)運動場改為肉鴨棚)、設(shè)備及工具等;應(yīng)對育雛室(包括墻壁、地面、工具等)進行嚴(yán)格徹底消毒，鴨舍空間按每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉熏蒸24小時后打開門窗排出氣體;檢查供暖保溫、通風(fēng)換氣設(shè)備，保證能夠正常運轉(zhuǎn);進雛前一天應(yīng)將育雛室加溫，同時檢查是否能達到育雛要求的溫度條件。
2.育雛條件。第一天的育雛溫度為30℃～32℃，以后每隔三天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛鴨均勻分布，溫濕度保持穩(wěn)定。雛鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風(fēng)良好，預(yù)防一氧化碳中毒及火災(zāi)等。1～3日齡時可采用晝夜光照，4日齡后只需早晚開燈。設(shè)有運動場、水池的，還應(yīng)對雛鴨訓(xùn)練調(diào)教。
3.飲水和開食。雛鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、后開食”的原則。雛鴨出殼24小時內(nèi)飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水后1小時左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調(diào)教采食。第二次就可以轉(zhuǎn)為小鴨全價顆粒飼料飼喂。
4.科學(xué)飼喂。開食應(yīng)在開飲后進行，開食時把飼料放在飼料盤或麻布上，自由采食。墊料選用干燥無污染的稻草、谷殼或麻布。墊料應(yīng)勤更換，以減少有害氣體或污物。
飼料選擇：可用全價顆粒飼料或濃縮料(預(yù)混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規(guī)定比例配合成自配全價料。要防止蛋白質(zhì)、能量的失衡;自配全價料要合理適量添加復(fù)合維生素、微量元素等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當(dāng)，防止配料不合理導(dǎo)致蒼毛、走路不穩(wěn)、拉稀、啄羽等營養(yǎng)代謝病?；\養(yǎng)肉鴨由于得不到運動，陽光曬不到，還需要補充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝油等。另外，飼料配比、種類的改變，要循序漸進。
飼喂方法：為提高飼料報酬，一般1周齡內(nèi)每天晝夜喂料6次，每次喂料時盤內(nèi)應(yīng)沒有剩料，做到次次喂新鮮料;2周齡后，晝夜喂料5次，以每次喂料前1小時盤內(nèi)無剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費。
喂料原則：如飼料喂下去只有2～3小時就已吃完，這時應(yīng)適當(dāng)增加飼料用量;反之則適當(dāng)減少飼料用量。始終保持適當(dāng)?shù)臄嗔蠒r間，以確保雛鴨的采食高峰，促進雛鴨的生長。
5.日常管理。應(yīng)經(jīng)常觀察鴨群活動情況，及時調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng)、光照，保證充足清潔的飲水，并按要求飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，保持鴨舍及環(huán)境清潔衛(wèi)生，同時做到墊料松軟、不潮濕、飼料不結(jié)塊，還應(yīng)做到防疫工作到位。對病死鴨要進行深埋等無害化處理，嚴(yán)防疫病傳播。
6.疾病防治。首先應(yīng)從提高鴨機體的抗病力著手，采取綜合防護措施以避免病原體侵害小鴨機體。工作人員必須具有高度的責(zé)任心和強烈的防疫意識，嚴(yán)格控制養(yǎng)鴨場外的人員入場，尤其是養(yǎng)鴨戶之間應(yīng)嚴(yán)禁互串鴨舍;實行單品種生產(chǎn)，保證全進全出;搞好免疫接種，目前危害養(yǎng)鴨最嚴(yán)重的疾病包括高致病性禽流感、小鴨病毒性肝炎、鴨瘟、漿膜炎。前三種為病毒性疾病，必須通過預(yù)防接種來控制。
小鴨疫病免疫參考程序：l日齡，鴨瘟疫苗頸部皮下注射;5日齡，鴨傳染性漿膜炎和大腸桿菌二聯(lián)苗肌肉注射;8日齡，鴨病毒性肝炎凍干苗皮下注射;鴨禽流感疫苗的免疫時間要按疫苗使用說明執(zhí)行，嚴(yán)防禽流感發(fā)生。鴨瘟、鴨傳染性漿膜炎、大腸桿菌、鴨病毒性肝炎等在免疫前應(yīng)認(rèn)真閱讀使用說明書，嚴(yán)格按疫苗使用說明預(yù)防。
藥物預(yù)防：肉鴨的發(fā)病死亡主要發(fā)生在2周齡以內(nèi)，可在一周齡內(nèi)間斷地在飲水中添加禽用多維，以增強雛鴨的抵抗能力;同時1～5日齡用0.02%高錳酸鉀液飲水;6～8日齡用沙星類藥物飲水;9～13日齡換為高錳酸鉀;14～16日齡改用敵菌凈，這樣交叉使用藥物預(yù)防，效果既好，藥價又低。以后鴨群如出現(xiàn)糞便不正常等情況時，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類藥物進行防治，以確保肉鴨健康快速生長，減少病死率，提高養(yǎng)鴨效益。
定期消毒：除做好常見鴨病的防治外，還要常消毒，鴨舍、運動場、水池，夏季三天消毒一次;冬季每周消毒一次;半個月飲水消毒一次。墊料、糞便勤換勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。
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