鵝的飼養(yǎng)成本分析
鵝的飼養(yǎng)成本分析
肉鵝養(yǎng)殖是農(nóng)村主要家禽養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，鵝的生長速度快，肉料比高(2.6:1)，肉鵝價格穩(wěn)定等特點(diǎn)，是養(yǎng)殖戶和家庭飼養(yǎng)場投資的首選致富項(xiàng)目。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鵝的飼養(yǎng)成本，一起來看看。
鵝的飼養(yǎng)成本
1、放牧補(bǔ)飼條件下，每只鵝的成本。
鵝苗 8元
0~15日 小料一斤×1.6元=1.6元
15~30日 精料2.5斤×0.9元=2.25元
30-70日 放牧+精料8斤×0.8元=6.4元
70天-出欄 育肥料5斤×0.9元=4.5元
免疫+藥費(fèi) 1元
綜合成本 23.75元
按平均體重7斤、每斤7.5元計(jì)算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利潤28元以上。
2、圈養(yǎng)料飼條件下每只鵝的成本。
鵝苗 8元
0~15日 小料一斤×1.6元=1.6元
15-45日 精料9斤×0.9元=8.1元
45-75日 粗料15斤×0.8元=12元
免疫+藥費(fèi) 1元
綜合成本 30.7元
按平均體重7斤、每斤7.5元計(jì)算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利潤21元以上。、
鵝的食療作用
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
適宜身體虛弱.氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。
補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)?？诳省⒎α?、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。
還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;
治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
而鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用于癌癥、膽結(jié)石等疾病的治療。
菜肴制作
鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以鹵制貢鵝和煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。其中鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養(yǎng)陰”的良菜佳肴。
備注說明
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉含蛋白質(zhì)，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地是柔軟的，容易被人體消化吸收。
2011年，世界衛(wèi)生組織更新了健康食品的排行榜，首次為食品劃分了類別，鵝肉位居健康肉食排行榜首位
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