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鵝的飼養(yǎng)與綜合利用

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  鵝肉營養(yǎng)豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鵝的飼養(yǎng)與綜合利用,一起來看看。

  鵝的飼養(yǎng)

  1、雛鵝的培育。只對出殼后30日齡的小鵝的飼養(yǎng),這是養(yǎng)好鵝,達到高產(chǎn)的關(guān)鍵階段。應(yīng)抓好以下幾個環(huán)節(jié):

 ?、拧?ldquo;潮口”與開食:雛鵝第一次飲水稱為“潮口”,可促其食欲或使胎糞排除,一般是先“潮口”后開食,當雛鵝毛干爽并行走自如有啄食手指和墊料時便可開始“潮口”。(一般在出殼后24 小時進行 )可用飲水器邊盛水邊將雛鵝頭壓下,調(diào)教幾次后其就會自由飲水,外界氣溫升高時,可放小鵝到飲水器“潮口”,每次兩到三分鐘。當小鵝可自由行走,有啄食現(xiàn)象時既可開食,開食時應(yīng)喂切碎的青精混合料,喂料時應(yīng)撒在干凈的塑料布和竹席上,讓雛鵝自由啄食,等小鵝吃飽后及時將小鵝捉住或趕入鵝舍內(nèi),讓其休息。一周內(nèi)的雛鵝白天喂料不少于7次,夜間補喂兩次,少喂勤添。隨著日齡的增長胃料的次數(shù)可逐步減少。在大群飼養(yǎng)時,對體質(zhì)弱、發(fā)育緩慢的個體要及時分群喂養(yǎng),多給一些青料好草,細心護理,等生長趕上后在合群飼喂。

  ⑵、飼料與喂養(yǎng):雛鵝的飼料主要是精料和青料,精料和青料的配比是1:(2~3),并且要保證清潔、充足的飲用水,雛鵝多次飲水可促進生長。10日齡內(nèi)的雛鵝每天喂9~10次,夜間補喂2~3次,以后每日喂4~6次。

 ?、?、放牧與游水:雛鵝在出殼后7~15天,晴天時可作段時放牧,讓雛鵝游水1~2次,每次15~30分鐘。以后時間逐漸延長,以促進鵝腳蹼發(fā)育,有利于雛鵝的生長發(fā)育。

 ?、取⒎雷拿c驅(qū)蟲:由于喂水不當使雛鵝毛濕或不按時喂料,會發(fā)生3~15日齡的雛鵝有啄毛的現(xiàn)象,不利于其生長發(fā)育。預(yù)防方法是:避免雛鵝身毛潮濕;按時喂飼料,同時多喂青嫩飼料和礦物質(zhì)飼料。雛鵝七日齡后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳,可以驅(qū)蟲、殺蟲,夏季尤為重要。

 ?、?、夜間照明:在培育小鵝時,室內(nèi)燈要通宵照明以防鼠害,并有利于小鵝夜間采食。光照要求是每40平方米鵝舍用一盞40W照明,距地面高度約1.5米處。30天后可逐步減少照明時間,直到停止照明。晚間應(yīng)保持鵝群安靜。

  ⑹、分群與保溫:為提高成活率,應(yīng)分群飼養(yǎng),每群以20~30為宜,大群飼養(yǎng)每群以50~100只。剛出殼的小鵝既怕冷又怕熱,所以1~2周內(nèi)保溫要好,出殼7天內(nèi)溫度要保持在30~32攝氏度,以后每天降低0.5~1攝氏度,直至常溫。即舍內(nèi)溫度保持在15~25攝氏度。

  2、中鵝的飼養(yǎng)管理

  中鵝也稱仔鵝或稱青年鵝,指4周齡以上到種鵝或轉(zhuǎn)為育肥的鵝。中鵝采用以放牧為主,補料為輔的飼養(yǎng)方式。要選擇良好的牧地,白天以趕牧方式整天放牧,視牧草質(zhì)量,采食情況和增重速度而補料,一般以糠麩,谷物為主,日糧中還要注意補充1%~1.5%的骨粉、0.3%~0.4%的食鹽,以促進骨骼正常生長,防止軟腳病和發(fā)育不良。青料的補喂按牧地采食情況而定,補料的次數(shù)按鵝的日齡、增重快慢、牧草質(zhì)量和鵝的采食量靈活掌握,30~50天齡每天喂5~6次,51~80日齡每天4~5次。圈養(yǎng)中鵝日糧中加喂30~50%的青綠飼料,注意供足清潔飲水和礦物質(zhì)及維生素添加劑。晴暖天氣可全天放牧,中午前在牧地補糧,傍晚回舍內(nèi)后補糧。放牧?xí)r切記勿讓鵝群暴曬雨淋,炎熱天氣放牧易早出晚歸,中午讓鵝群在樹蔭下休息,收牧進舍前讓鵝進水,在舍外休息并補料,在炎熱夏天的晚上可以在舍外露宿。

  鵝的綜合利用

  鵝肉營養(yǎng)價值高,其蛋白含量均居雞、鴨、牛 、羊、豬肉之首。鵝肉的蛋白質(zhì)含量為22/3%, 肉為21.4%,雞肉為20.6%牛肉為18.7%,羊 肉為21.4%,豬肉僅為14。8%,且鵝肉中的氨基酸含量明顯高于雞肉的含量。賴氨酸和丙氨 酸均高出30%,組氨酸高出70%,鵝的脂肪多為不飽脂肪酸,有益于人體健康。鵝肉味甘平,有補陰益氣暖胃開津和緩解鉛毒之功效。鵝肉產(chǎn)品無污染屬綠色食品,日益為 消費者青睞,消費市場迅速擴大。

  鵝絨毛保暖性強,國際市場院噸價達4。5萬美元。鵝肥肝營養(yǎng)價值極高,在歐美發(fā)達國家極 為俏銷,市場缺口大,出口前景看好。隨著中國加入WTO的臨近,肉鵝的出口量也將會日益 巨增,我國養(yǎng)鵝業(yè)將呈現(xiàn)無限生機。種草養(yǎng)鵝將是今后農(nóng)民致富奔小康的最佳、最穩(wěn)的致富 項目。鵝絨裘皮質(zhì)地柔軟,保暖舒適外觀高雅,在國際市場上極為搶手,其開發(fā)前景誘人。四、養(yǎng)鵝,符合國家“穩(wěn)定豬、雞,積極發(fā)展草食畜禽”的畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方針,政策 。

  發(fā)展飼養(yǎng)四季鵝,不與人畜爭糧,可使農(nóng)村富余勞力,有業(yè)所人,可充分利用路邊溝沿青草 放牧及作物秸桿,以草換言之肉增產(chǎn)增值,是一個低投入,高產(chǎn)出、周期短,見效快的優(yōu)質(zhì) 高效養(yǎng)殖項目,一個富余勞動力,飼養(yǎng)成10只母鵝,可產(chǎn)蛋1200枚左右,市場售價每枚高達 5-8元,如果孵成雛鵝出售,每只可售15元-25元左右,每年獲利6000-15000左右,經(jīng)濟效益 極為顯著。是極具競爭力的畜禽飼養(yǎng)業(yè)之一。

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