小龍蝦的養(yǎng)殖前景怎樣_小龍蝦的養(yǎng)殖方法
小龍蝦的養(yǎng)殖前景怎樣_小龍蝦的養(yǎng)殖方法
小龍蝦一直市場(chǎng)火爆，開發(fā)前景廣闊。到底它的養(yǎng)殖前景如何呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下小龍蝦的養(yǎng)殖前景，希望對(duì)你有幫助。
小龍蝦養(yǎng)殖前景
克氏原螯蝦對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，病害少，耐低氧，能在池塘、河溝、湖泊、稻田、沼澤地等水體中生長(zhǎng)繁殖，而且能較長(zhǎng)時(shí)間離水或穴居，對(duì)不良環(huán)境的耐受力很強(qiáng)，運(yùn)輸方便，運(yùn)輸成活率高。這是其他蝦類所無法比擬的。同時(shí)，克氏原螯蝦苗種易繁育，可自繁自育，不需復(fù)雜的設(shè)備，技術(shù)簡(jiǎn)便，飼料易解決，適宜人工養(yǎng)殖。一般池塘精養(yǎng)每畝產(chǎn)量在400公斤、利潤(rùn)在1600元以上。
小龍蝦市場(chǎng)前景
目前，克氏原螯蝦人工養(yǎng)殖量少，主要靠天然捕撈應(yīng)市，其自然資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求。歐美國(guó)家是克氏原螯蝦的主要消費(fèi)國(guó)，在美國(guó)該蝦不僅是重要的食用蝦類，而且是垂釣的重要餌料，年消費(fèi)量6～8萬噸，自給能力不足1/3。歐盟和美國(guó)每年從中國(guó)進(jìn)口螯蝦量達(dá)2萬噸。
瑞典更是螯蝦的狂熱消費(fèi)國(guó)。每年瑞典舉行為期3周的螯蝦節(jié)，全國(guó)上下不僅吃螯蝦，而且人們?cè)诓途?、衣服上繪制螯蝦圖案，情景十分隆重，瑞典每年進(jìn)口克氏原螯蝦就達(dá)5～10萬噸。西歐市場(chǎng)一年消費(fèi)克氏原螯蝦6～8萬噸，而西歐自給能力僅占總消費(fèi)量的20%。
近年來，國(guó)內(nèi)克氏原螯蝦消費(fèi)量猛增，已成為城鄉(xiāng)大部分家庭的家常菜肴。在武漢、南京、上海、常州、無錫、蘇州、淮安、合肥等大中城市，一年消費(fèi)量都在萬噸以上。這些大中城市，一個(gè)晚上全市飯店、大排檔的克氏原螯蝦銷售量在1.5萬公斤左右。據(jù)有關(guān)資料介紹，在合肥每晚能賣出150公斤螯蝦以上的飯店和排檔有30余家;每晚賣50公斤的有100多家;每晚賣10～20公斤的小攤檔則數(shù)不勝數(shù)。南京市每年6～9月份，日消費(fèi)螯蝦達(dá)70～80噸。從目前消費(fèi)水平看，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)克氏螯蝦缺口極大，發(fā)展人工養(yǎng)殖大有“錢”途。
小龍蝦加工前景
克氏原螯蝦肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%，干蝦米蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，高于一般魚類，超過雞蛋的蛋白質(zhì)含量。蝦肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量也高于其它食品，且肌肉纖維細(xì)嫩，易于人體消化吸收。不僅如此，該蝦出肉率達(dá)20%左右，可加工蝦仁、蝦尾，且從甲殼中提取的甲殼素、幾丁質(zhì)和甲殼糖胺等工業(yè)原料，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、煙草、造紙、印染、日化等領(lǐng)域，加工增值潛力很大。
點(diǎn)評(píng)
我們從小龍蝦養(yǎng)殖前景、市場(chǎng)前景和加工前景就可以看出，小龍蝦養(yǎng)殖在我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的地位。目前，在我們的餐桌上，龍蝦已經(jīng)成為必不可少的特色菜之一，而且在市面上小龍蝦已經(jīng)供不應(yīng)求。小龍蝦的宏大需求量逐漸帶動(dòng)我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖的腳步，根據(jù)專家評(píng)價(jià)，小龍蝦在未來的養(yǎng)殖價(jià)值將高出其他水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的好幾倍。
小龍蝦養(yǎng)殖方法
選擇池塘
水源要求水質(zhì)清新，溶氧充足，無污染。以壤粘土為好，池埂寬3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值為7.5～8.5，池塘面積不宜過大，一般3～8畝為宜，長(zhǎng)方形，東西向。向池中注入新水時(shí)，要用20~40目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進(jìn)入池中。按照高灌低排的格局，建好進(jìn)排水渠，做到灌得進(jìn)，排得出。小龍蝦逃逸能力較強(qiáng)，必須搞好防逃設(shè)施建設(shè)。通常用塑料薄膜、網(wǎng)片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設(shè)防逃設(shè)施，以免敵害生物進(jìn)入和小龍蝦逃逸。
池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物(鯰魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等)、與之爭(zhēng)食的野雜魚類(鯉、鯽魚等)、以及病原體?？梢允褂蒙液推追?，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、安全。具體的操作方法是：1.生石灰消毒。干法消毒：每畝用生石灰70公斤，化水全池潑灑，有條件的再用釘耙摟一摟，經(jīng)過一周曬塘后，注入新水;帶水消毒：每畝水面按水深1米計(jì)算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均勻潑灑。2.漂白粉消毒。將含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑，用量為每畝25公斤。
栽種水草
“龍蝦好不好，池里有無草。龍蝦大不大，塘中草當(dāng)家。”水草，在龍蝦養(yǎng)殖中，占有舉足輕重的地位，第一水草可填補(bǔ)龍蝦餌料攝食不足，補(bǔ)充大量維生素;第二可以防風(fēng)浪，吸收水體中部分有害物，凈化水質(zhì)，平衡水體環(huán)境;第三能為幼蝦、脫殼蝦提供隱蔽、棲息場(chǎng)所，減少以強(qiáng)欺弱。一般水草種植面積占池塘總面積的一半為宜。品種可選：低桿蘆葦、茭白、伊樂藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物，這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場(chǎng)所。
蝦池施肥
飼養(yǎng)小龍蝦的方法有哪些呢?有人認(rèn)為養(yǎng)殖龍蝦的池塘施肥與否無所謂，事實(shí)上，在龍蝦放養(yǎng)前往蝦池中施適量有機(jī)肥，培育餌料生物，能為蝦入池后直接提供天然餌料。選用發(fā)酵過的有機(jī)肥料400公斤/畝，保持池水相應(yīng)的肥度。在飼養(yǎng)的過程中，隨著水位逐漸加深，要追施腐熟有機(jī)肥，量和時(shí)間的選擇要視水的肥瘦而定，一般每次以不超過80公斤為宜。池水透明度保持在35厘米左右。
養(yǎng)殖小龍蝦成功致富案例
江夏農(nóng)民養(yǎng)小龍蝦3年賺70萬
養(yǎng)了3年小龍蝦，江夏農(nóng)民劉漢波純賺70萬元，在老家豎起了兩棟樓，今年他又將養(yǎng)殖面積擴(kuò)大一倍。昨日，他開始往稻田的環(huán)形溝里下明年的種蝦，預(yù)計(jì)明年養(yǎng)蝦和種水稻的收益可達(dá)80萬元。
劉漢波是江夏法泗蓮花湖的農(nóng)民。2007年，他流轉(zhuǎn)了105畝的低湖田，開始探索養(yǎng)殖小龍蝦，隨后加入了江夏區(qū)聯(lián)眾小龍蝦專業(yè)合作社。恰逢2007-2008年市區(qū)“蝦稻連作”項(xiàng)目推廣，劉漢波和另外4家農(nóng)戶嘗試一塊田種水稻，一塊田養(yǎng)小龍蝦，隔年再將兩塊田用途互換。這種從潛江等地傳來的“蝦稻輪作”模式，讓他一年可以賺10多萬元。但兩塊田每年都要空置半年，讓他覺得很浪費(fèi)。“每年蝦子收完之后，稻田就不能再種了，荒廢了幾個(gè)月的時(shí)間”。
今年，劉漢波將自己的養(yǎng)殖面積擴(kuò)至219畝。“按這種規(guī)模養(yǎng)殖下去，我也可以像江蘇、浙江一帶的農(nóng)民一樣，開寶馬去種田了。”昨天起至9月中旬這段時(shí)間，他將陸續(xù)投放6000斤左右種蝦，花費(fèi)了十萬多元成本。
劉漢波算了一筆賬，種蝦每畝投放25斤左右，等到來年每畝可產(chǎn)出250多斤小龍蝦，刨去成本大概能賺70余萬元，200多畝田，除去每年田租、人工、肥料等，種稻谷年收入10多萬元，明年凈收入達(dá)到80萬元左右。
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