野豬的養(yǎng)殖前景分析

時(shí)間：2016-09-06 17:00:03 思行858由分享

野豬的養(yǎng)殖前景分析

　　野豬作為一種人工改良的豬品種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景上也是被看好的，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的野豬的養(yǎng)殖前景分析，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　　野豬經(jīng)濟(jì)價(jià)值

特種野豬是經(jīng)過(guò)人工馴化改良后的一個(gè)野豬品種，基因穩(wěn)定。公母豬可長(zhǎng)期做種繁殖而基因不變，它不同于家豬，形似野豬，故取名為特種“野豬”，野豬養(yǎng)殖前景極為樂(lè)觀。

　　特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、野味濃厚的優(yōu)點(diǎn)，又克服了野生母豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以發(fā)情等到缺點(diǎn)，使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味很濃，具有“野味”的特色，營(yíng)養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家豬的50%，含有17種氨基酸、亞油酸(C18-2)含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學(xué)界認(rèn)為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成，必須通過(guò)食品攝取而獲得的一種脂肪酸。它對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著極為重要的意義(也是治療冠心病的特效脂肪酸)。并有野味、保健、出口創(chuàng)匯三大優(yōu)勢(shì)。特種野豬做為豬家中的一個(gè)新品種，又面臨解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機(jī)遇，作為外向型和旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，市場(chǎng)容量大，野豬飼養(yǎng)前景前景十分廣闊。經(jīng)有關(guān)科研單位的專家鑒定，特種野豬肉內(nèi)，含有較高的亞油酸和亞麻酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利于動(dòng)脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。

　　隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成都市人們追求的新保健食品，經(jīng)常吃特種野豬肉能降低血脂，可以防治動(dòng)脈硬化，銷售勢(shì)頭很好，目前供不應(yīng)求。如在發(fā)展推廣后飼養(yǎng)批量大時(shí)可將特種野豬的腿加工成野豬火腿，打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其他分割下的胴體部分進(jìn)行真空包裝加工成野豬風(fēng)味臘肉條(50克一包)，價(jià)可售到5元，折合公斤價(jià)為100元/KG，效益非凡。

　　野豬生物學(xué)特性

　　特種野豬仔豬產(chǎn)下時(shí)身上有條紋，長(zhǎng)大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長(zhǎng)，毛密，蹄黑色，性較溫馴;但公豬八戒行動(dòng)較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實(shí)其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50-60%)。“野豬”的背膘薄、板油少 (只有家豬的六分之一)，吃生食，頭和腹部較小，日飼量?jī)H為家豬的三分之一，合群性強(qiáng)、耐粗食、抗病能力比家豬強(qiáng)。年產(chǎn)仔2.25-2.5胎，每胎 5-16只。