養(yǎng)蟹的技術(shù)方法
蟹在養(yǎng)殖的時候也是有很多地方需要注意的，養(yǎng)蟹有什么技術(shù)和方法呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的養(yǎng)蟹的技術(shù)方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)蟹的技術(shù)方法
1、池塘條件
水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過 20cm為好，池塘面積不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各處水深不一，最淺處10cm，池中可造數(shù)個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物(餌料生物)的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素旬，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的一項有力措施，另外還能吸收池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機(jī)物質(zhì)、釋放氧氣、穩(wěn)定水質(zhì)的作用。群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此，對于池塘養(yǎng)殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害。
3、防逃設(shè)施
防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。
4、清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長。納水后要及時施肥，培育藻類和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在40—50cm為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，為害幼蟹。
5、放苗
苗種選購，以長江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無傷無病。
放苗及密度，放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡2—3分鐘，取出入置10分鐘，如此重復(fù)2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，可以提高成活率。
密度：目前大多以混養(yǎng)為主，特別是魚蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會更高。密度可控制在1500只/畝以內(nèi)，規(guī)格120—150只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)減少放苗量。
6、日常管理
(1)投餌：池塘精養(yǎng)的整個過程，主要靠人工投喂飼料，因此飼料的種類、優(yōu)劣和多少對河蟹的生長發(fā)育有很大的影響，投餌時應(yīng)堅持精、青、粗合理搭配的原則，動物性精料占40%，水草占35%，其他植物飼料占25%，飼料的種類主要有三大類(一)全價性河蟹專用配合飼料;(二)動物性：海、淡水小雜魚，各動物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等;(三)植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬玲薯、谷類、麩皮、料糠等。
蟹的飼養(yǎng)要點(diǎn)
一、選擇越冬池 蟹種越冬池要環(huán)境安靜，背風(fēng)向陽，保水性能好，池深1.5至2米，面積2至4畝。使用前每畝用生石灰100千克清塘消毒。
二、選擇蟹種 越冬蟹種要體質(zhì)健壯，規(guī)格均勻，肢體完整，無病無傷，無附著物。每畝放養(yǎng)蟹種75至100千克。
三、水質(zhì)管理 池水水質(zhì)要清新，溶氧高。水深保持25米以上，以維護(hù)較高水溫。水位過淺，須及時補(bǔ)水;防止蟹種被凍傷、凍死。水質(zhì)過肥，應(yīng)及時更換新水，防止蟹種窒息死亡。
四、適當(dāng)投餌 越冬期間如天氣晴暖，水溫在4℃以上，蟹種會少量攝食，可投喂少量切碎的小雜魚、蝦、動物血塊等餌料，以補(bǔ)充營養(yǎng)。
五、預(yù)防疾病 蟹種放養(yǎng)前用20PPM呋喃唑酮溶液浸洗5分鐘殺菌。越冬期間，每隔20天每畝用生石灰15千克，化漿后全池潑灑，清毒水體，預(yù)防蟹病。
池塘養(yǎng)蟹的注意事項
水花生又名喜早蓮子草，是畜、禽、魚優(yōu)良的水生青飼料。在新塘內(nèi)種植水花生，其面積不能超過新塘面積的20%，并要在新塘中成塊成片地種植，全部漂浮在新塘的水面上。
新塘內(nèi)種植水花生后，蟹就能經(jīng)常攝食水花生的根須和部分葉片，以及附在水花生上的絲狀藻、硅藻等藻類和鐘形蟲、聚縮蟲、輪蟲等小動物。同時，水花生能引誘水絲蝴蚓、小魚、小蝦及水生昆蟲等。這樣，豐富了蟹的飼料，可減少飼喂成本。
新塘種植水花生，還能起到吸肥的作用，使新塘中的水質(zhì)變瘦而凈化，從而，克服因蟹排泄大量廢物使新塘水質(zhì)變肥的弊病，減少蟹病的發(fā)生，有利于蟹的正常生長。
施足基肥，巧施追肥
施入足量的基肥可以提高池塘水體的肥度，促進(jìn)浮游生物的繁殖，為蟹苗提供充足的天然餌料;肥度提高還可滿足水草的生長，為蟹苗提供良好的棲息環(huán)境?；蕬?yīng)以雞、牛等禽畜糞肥為主，使用前經(jīng)15天的堆埋發(fā)酵，在消毒前數(shù)天施足，每畝基肥用量300公斤。蟹種除了投喂足夠的飼料外仍需經(jīng)常施肥，使池塘水體中的浮游生物量增多。根據(jù)天氣、水質(zhì)、水溫等具體情況靈活掌握施肥量，使池水呈茶褐色或油綠色或醬紅色，透明度保持在30-40厘米，整個養(yǎng)殖過程，水質(zhì)始終保持肥、活、嫩、爽。
清塘消毒，改良底質(zhì)
基肥施好后及時用生石灰對池塘進(jìn)行徹底消毒，很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為是新塘而省略消毒。筆者認(rèn)為，即使是新塘也可能含有一些病菌，使用生石灰消毒可以起到改良底質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)滿足蟹種生長所需。一般采取干塘潑灑生石灰消毒，每畝用量75公斤。
栽種水草，嚴(yán)格管護(hù)
由于新池中沒有陳年水草根莖，全部需外界移栽，為了確保養(yǎng)殖中后期保持一池好的水草，采取種植方式，提高水草生長和繁殖速度，種植時行距控制在1.5米，株距保持在0.7米，每株種植用量為1公斤，種好后蓋上泥土，防止進(jìn)水后由于水的浮力而使水花生漂浮，栽種法可以節(jié)省水草用量還可確保水草數(shù)量。
幼蟹飼養(yǎng)要點(diǎn)
一、營造良好的生態(tài)環(huán)境。首先，培育池面積5-10畝左右，既有利于均勻投餌及水質(zhì)調(diào)控等各項管理，又便于一次性清池捕撈銷售;其次，做好清塘、防逃工作，以防蛇、青蛙、野雜魚等敵害入池;第三，保持培育池適度肥水。可采用生物制劑肥水，既可為大眼幼體提供豐富的天然餌料，又能有效防止青苔大量繁殖，中后期維護(hù)水質(zhì)穩(wěn)定;第四，保持適宜密度的水草。幼蟹培育以選用水花生為宜，應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)及幼蟹的不同發(fā)育階段使培育池各階段保持最佳的水花生分布密度;第五，適時調(diào)整水位，維護(hù)良好的水質(zhì)，同時促進(jìn)幼蟹蛻殼。
二、優(yōu)質(zhì)大眼幼體適時下塘。適時下塘是指大眼幼體的質(zhì)量符合淡水培育，培育池水體的理化和生物指標(biāo)符合幼蟹培育的最佳要求。首先，大眼幼體的質(zhì)量良好;其次，培育池水質(zhì)肥度適宜，富含大眼幼體喜食的天然活餌料;第三，在未來3天維持晴好天氣;第四，大眼幼體下塘?xí)r先進(jìn)行水體濕潤適應(yīng)，溫差控制在3℃以內(nèi)。
三、科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料。首先，不要投喂魚糜、蛋黃、豆?jié){、魚漿等利用率極低、適口性差的飼料原料。這些原料不僅大小不均，導(dǎo)致采食不均，不利于大眼幼體同步變態(tài)和仔蟹均衡發(fā)育，而且這些飼料易腐敗，易導(dǎo)致水質(zhì)惡化，不利于防病。生產(chǎn)中大眼幼體應(yīng)肥水下塘，以捕食天然餌料為主;其次，要根據(jù)仔蟹在池中分布情況確定投餌重點(diǎn)區(qū)和非重點(diǎn)區(qū)，重點(diǎn)區(qū)應(yīng)加大投喂量，可有效減輕仔蟹采食不均的程度，并且遵循“多次多投”的原則，可降低仔蟹的規(guī)格差異;第三，9月份以后應(yīng)正常投喂，此時若仍有較多個體較小的仔蟹應(yīng)及時采取以優(yōu)質(zhì)小顆粒飼料為主的投喂措施，促進(jìn)小仔蟹足量采食，這對于控制次年春季幼蟹發(fā)病及促進(jìn)早蛻殼有十分重要的意義。
四、加強(qiáng)病害防控。幼蟹培育過程中比較常見的疾病是仔蟹上岸癥、爛肢腐殼病、纖毛蟲病及老鼠、蛇、蛙、魚等敵害。大眼幼體下塘前用生物肥水辦法肥水，全池足量使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，仔蟹每蛻殼1次后及時用甲殼凈殺1次纖毛蟲，之后進(jìn)行全池消毒，對于仔蟹上岸效果顯著。定期在飼料中加入微生態(tài)制劑，有利于促進(jìn)仔蟹生長和提高抗病力，并且用微生物定期改水。防止水質(zhì)惡化、藻類死亡等水質(zhì)突變事件發(fā)生，切實做好水質(zhì)維護(hù)工作，注意防止缺氧。做好對池水定期消毒工作，發(fā)現(xiàn)病情及時采取應(yīng)對措施。
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