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黃鱔的養(yǎng)殖前景

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黃鱔的養(yǎng)殖前景

  黃鱔是一種名貴淡水魚中的佳品,在市場(chǎng)上的需求還是挺廣的,養(yǎng)殖黃鱔有什么前景呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的黃鱔的養(yǎng)殖前景,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展的態(tài)勢(shì)

  1、種苗生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)批量化

  盡管當(dāng)前黃鱔種苗生產(chǎn)不盡人意,但已引起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門和科研單位的高度重視,據(jù)最新信息,長(zhǎng)江中下游諸多省份已將黃鱔的種苗生產(chǎn)列為重點(diǎn)工作內(nèi)容和攻克方向,如湖北省科技廳于2000年秋就黃鱔種苗與飼料攻關(guān)問題在全省范圍內(nèi)實(shí)行項(xiàng)目招標(biāo)。據(jù)專家預(yù)測(cè),黃鱔種苗的批量生產(chǎn)問題在近期至少會(huì)得到一定范圍的解決。

  2、投資黃鱔經(jīng)營(yíng)的主體多元化

  現(xiàn)代化大生產(chǎn)離不開大中型企業(yè)、財(cái)團(tuán)的支持,黃鱔生產(chǎn)也是如此。黃鱔養(yǎng)殖的較好效益已開始受到商家的注意,并且已有一些商家開始投資此產(chǎn)業(yè)。相信近年會(huì)有更好的企業(yè)、財(cái)團(tuán)、商家涉足黃鱔產(chǎn)業(yè),終將解決目前投資不足問題,實(shí)現(xiàn)投資多元化。

  3、生產(chǎn)形式實(shí)現(xiàn)規(guī)模集約化

  目前,工廠化集約化養(yǎng)鱔已形成較好的雛形,隨著社會(huì)投資力量的參與和投資多元化的實(shí)現(xiàn),零星的小生產(chǎn)形式將會(huì)由批量、規(guī)模生產(chǎn)的工廠化、集約化生產(chǎn)所代替。目前,四川簡(jiǎn)陽(yáng)市專營(yíng)黃鱔產(chǎn)業(yè)的大眾養(yǎng)殖公司和安徽淮南的皖龍鱔業(yè)有限公司的一些工作就相當(dāng)有成效。

  4、科研、生產(chǎn)、加工實(shí)現(xiàn)一體化

  實(shí)現(xiàn)科研、生產(chǎn)、加工一體化是現(xiàn)代商品生產(chǎn)的必然趨勢(shì),將科技成果、技術(shù)專利直接與生產(chǎn)加工相結(jié)合,直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力是發(fā)展的必然要求,目前這方面工作剛剛開始,不久的將來可呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。

  5、流通、營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)國(guó)際貿(mào)易化

  隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織(WTO)步伐的加速,客觀上要求黃鱔參與國(guó)際貿(mào)易化經(jīng)營(yíng),事實(shí)上20世紀(jì)70年代至80年代初我國(guó)的黃鱔出口貿(mào)易由國(guó)家外貿(mào)部門統(tǒng)一組織經(jīng)營(yíng),而80年代末期開始,外貿(mào)部門已放開珍珠、黃鱔等品種的統(tǒng)一出口經(jīng)營(yíng)權(quán),目前的出口是“各自為陣”、“零打碎敲”。隨著商家、財(cái)團(tuán)對(duì)黃鱔產(chǎn)業(yè)的參與,流通、營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)國(guó)際貿(mào)易化指日可待。這也將促進(jìn)我國(guó)的黃鱔養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入一個(gè)嶄新的發(fā)展階段。

  黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展途徑

  1、加大黃鱔科研的投入,努力增加科技貯備

  科研的投入包括科研資金的投入和科研力量的投入,研究的主要內(nèi)容應(yīng)包括黃鱔生理、生態(tài)特性的研究,黃鱔生產(chǎn)的最佳環(huán)境的研究,還有種苗繁育與批量生產(chǎn)等方面的研究。

  2、倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖

  如前所述,隨著生產(chǎn)的發(fā)展,黃鱔的疾病出現(xiàn)多樣化和復(fù)雜化趨勢(shì)。解決此問題單純靠投藥防治不是最好辦法,應(yīng)倡導(dǎo)健康養(yǎng)鱔和生態(tài)養(yǎng)鱔等養(yǎng)殖形式,最大限度地減少鱔體藥物殘存程度,這有利于人們的身體健康,更重要的有利于出口換匯。

  3、運(yùn)用法律法規(guī)保護(hù)天然黃鱔資源

  一是要嚴(yán)格控制捕捉量和上市規(guī)格;二是確定繁殖保護(hù)期,在黃鱔繁苗期內(nèi)禁捕黃鱔。在新世紀(jì)初,國(guó)家對(duì)《漁業(yè)法》進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷?,要依法保護(hù)黃鱔資源。當(dāng)然,保護(hù)天然黃鱔資源一個(gè)重要方面還是要加速黃鱔人工繁苗的研究進(jìn)展,只有人工種苗達(dá)到批量供給,才能更好地減少對(duì)天然黃鱔種苗的濫捕。

  4、開展工廠化養(yǎng)殖,提高集約化程度

  學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)養(yǎng)鱔經(jīng)驗(yàn),大力開展工廠化養(yǎng)殖是今后養(yǎng)鱔的方向之一。黃鱔特殊的習(xí)性,尤其是適應(yīng)淺水生活的習(xí)性,較適合工廠化立體養(yǎng)殖,更適合于人工調(diào)溫、控溫條件下的集約化養(yǎng)殖。這方面需要解決的內(nèi)容很多,如環(huán)境中的水質(zhì)、水溫、溶氧等,還有全價(jià)人工配合飼料的開發(fā)等。

  5、加強(qiáng)深加工產(chǎn)品研究,增加出口換匯能力

  隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織(WTO)的步伐加快,拓寬國(guó)際市場(chǎng)黃鱔產(chǎn)品的銷售量顯得非常重要。目前我國(guó)的出口產(chǎn)品仍以活黃鱔為主,以后要研究黃鱔的保健食品、快餐食品等多方面內(nèi)容。此外,加強(qiáng)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè)也迫在眉睫。 總之,我國(guó)黃鱔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要社會(huì)力量的支持,也需要科研人員的加倍努力而提高產(chǎn)業(yè)的科技含量,還必須走集約化、商品化、國(guó)際化的道路。只有這樣,才能使我國(guó)的黃鱔產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速、持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的時(shí)代,為我國(guó)的水產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

  黃鱔養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景

  黃鱔是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的美味佳肴和滋補(bǔ)保健食品,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上十分暢銷。據(jù)調(diào)查,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需求量近300萬噸,日本、韓國(guó)每年需進(jìn)口20萬噸,港澳地區(qū)的需求也呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。同時(shí),由于鱔魚 體內(nèi)富含DHA、EPA 和其它藥用成分,因而在深加工和保健品開發(fā)上具有極大的發(fā)展 潛力。目前供應(yīng)黃鱔市場(chǎng)的主要貨源來自野生捕撈和一定數(shù)量的野生鱔反季節(jié)囤養(yǎng)。野生鱔的資源國(guó)內(nèi)除四川、湖南、湖北還有一定數(shù)量分布外,其他地區(qū)已被大量破壞了,預(yù)計(jì)4-5年后將逐步消亡。需求的增長(zhǎng)和資源的減少使黃鱔的市場(chǎng)供應(yīng)日趨緊張,價(jià)格穩(wěn)步提高。目前,日本市場(chǎng)黃鱔的價(jià)格比鰻魚還高。在冬季,滬、寧、杭一帶日供需缺口達(dá)100噸以上,規(guī)格在100克以上的黃鱔批發(fā)價(jià)為每公斤60~70元,50克以上的40~50元,50克以下的20~30元。諸多因素表明,人工養(yǎng)殖黃鱔具有廣闊的利潤(rùn)空間。

  養(yǎng)黃鱔的利潤(rùn)

  案例一

  我們以一口10平方米的養(yǎng)殖池為例來概算黃鱔養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

  1、建池費(fèi)用200元。

  2、收購(gòu)15-20公斤野生黃鱔,以夏季中等規(guī)格(條重30-50克)黃鱔每公斤15-20元計(jì),需花成本約300-400元。

  3、經(jīng)5-8個(gè)月的飼養(yǎng),黃鱔體重可增加3-5倍,我們以增重3倍計(jì)算,則20公斤黃鱔可增重60公斤,按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(jì)(實(shí)際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這么多),則需花費(fèi)飼料成本480元。

  4、藥物及其它開支計(jì)100元。以上4項(xiàng)成本總共約為1080-1180元。

  而所獲得的是大規(guī)格黃鱔(條重100克以上)80公斤,按冬春季市場(chǎng)收購(gòu)大規(guī)格黃鱔的中等價(jià)格(每公斤40元)計(jì)算,則可收入3200元,投入產(chǎn)出比為1:2.8左右。

  具體一點(diǎn)說,1口10平方米的養(yǎng)殖池,在幾個(gè)月的養(yǎng)殖期內(nèi),可創(chuàng)利潤(rùn)達(dá)2000多元(每平方米200元),一個(gè)普通的養(yǎng)殖戶,以建養(yǎng)殖池50口為例,則可收入達(dá)10萬元以上。

  人們習(xí)慣地把一些養(yǎng)殖項(xiàng)目的概算看成是“灌水”,但我們可以實(shí)事求是的說,以上的概算僅僅是一個(gè)非常保守的、依據(jù)中等條件所做的概算,根據(jù)我們的養(yǎng)殖實(shí)踐,其效益還不止這個(gè)水平。但我們?cè)诖瞬槐囟嗾f,相信權(quán)威專家的實(shí)踐更有可信度。點(diǎn)擊這里可以查看權(quán)威專家的試驗(yàn)報(bào)告。

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