2016養(yǎng)蛋鴨賺錢嗎
2016養(yǎng)蛋鴨賺錢嗎
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2016養(yǎng)蛋鴨賺錢嗎?
目前，國際鴨蛋市場看好，鴨蛋和鴨蛋產品出口呈現(xiàn)大幅度增長之勢，鴨蛋的年出口量已達5萬噸左右。國內市場需求也很旺盛，年產鴨蛋約300萬噸，每人平均 不足2.5公斤，未來鴨蛋的消費量還會繼續(xù)上升。
我國養(yǎng)鴨業(yè)歷史悠久，是世界上最大的鴨蛋消費和貿易國，養(yǎng)鴨的數(shù)量、品種資源及生產技術等方面均居世界前 列，發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大，前景廣闊。
2016蛋鴨養(yǎng)殖前景及市場價格行情分析
我國是蛋鴨養(yǎng)殖和消費第一大國。近年來，我國蛋鴨產業(yè)總體發(fā)展平穩(wěn)， 前景廣闊。據統(tǒng)計， 2012～2014年均飼養(yǎng)量超過 2.5億只， 年產蛋量 500多萬噸， 蛋鴨總產值超過 330億以上; 各類蛋品價格、 淘汰老鴨價格和行業(yè)總體的經濟效益受 H7N9影響較小。當前， 蛋鴨產業(yè)進入了一個產量平穩(wěn)發(fā)展、 質量穩(wěn)步提高、 綜合生產能力不斷增強的新階段。但其主要的飼養(yǎng)方式仍落后，勞動生產率低， 飼料轉化率低等， 制約了集約化養(yǎng)殖的發(fā)展。
傳統(tǒng)的地面結合湖泊、 河流、 池塘的養(yǎng)殖模式弊端諸多， 養(yǎng)殖水域環(huán)境不斷惡化， 直接導致水域面積減少， 水質變差， 對環(huán)境污染嚴重; 蛋殼表面污糞、 有害細菌及微生物超標、 鴨蛋破損率高， 導致蛋品質量安全得不到保障， 嚴重制約了我國蛋鴨產業(yè)的健康發(fā)展。
而且， 國家和社會對資源、 環(huán)境和食品安全的重視也對蛋鴨產業(yè)提出了嚴峻的考驗。從國家陸續(xù)出臺的相關法律和法規(guī)，《環(huán)境保護法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、《中華人民共和國 食品安全法(修訂草案)》、《中華人民共和國土地管理法》到 2015 年的中央 1 號文件， 無一不在倒逼蛋鴨產業(yè)加速轉型升級。
因此,蛋鴨產業(yè)必須盡快從主要追求產量和依賴資源消耗的粗放經營轉到數(shù)量質量效益并重、 注重提高競爭力、 注重農業(yè)科技創(chuàng)新、 注重可持續(xù)的集約發(fā)展上來， 高產高效生態(tài)友好型養(yǎng)殖模式是未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。開展和推廣健康養(yǎng)殖模式——規(guī)?；傍喕\養(yǎng)是蛋鴨業(yè)實現(xiàn)由數(shù)量效益型向低耗、 環(huán)保、 生態(tài)、 質量、 效益為一體的 “又好又快” 型增長方式轉變的必由之路。
蛋鴨籠養(yǎng)技術模式前景及面臨問題
蛋鴨籠養(yǎng)， 廣義上是指將蛋鴨飼養(yǎng)于籠子中的生產和生活方式; 狹義上的蛋鴨籠養(yǎng)是將蛋鴨全程飼養(yǎng)于籠子中， 并配備自動化的養(yǎng)殖設備、糞污處理等設備， 能夠有效減少和控制養(yǎng)殖產生的污染， 切實保障產品數(shù)量、 蛋品和動物安全、 健康的養(yǎng)殖模式。目前， 國內廣泛采用的蛋鴨籠養(yǎng)主要是將育成期的青年鴨在 80~90A字形疊加式多層籠， 歷經 30多年的技術積累和不斷革新， 已越來越成熟， 正處于小范圍推廣應用的起步階段， 全國從事規(guī)模化蛋鴨籠養(yǎng)的企業(yè)不超過 30家， 而且單個養(yǎng)殖公司 (場) 飼養(yǎng)量不超過 4萬只。蛋鴨籠養(yǎng)的技術水平在全國范圍內發(fā)展不均衡， 就目前來說浙江、 江蘇、 湖北、 江西、 福建等蛋鴨養(yǎng)殖大省籠養(yǎng)的技術水平走在了全國的前列。特別是前三強省份， 分別依托浙江省農科院、 江蘇省家禽科學研究所、 湖北省農科院的研發(fā)團隊和技術支撐， 已經在浙江田歌、 浙江國偉禽業(yè)、 浙江五蓮農牧、 江蘇騰達源農牧有限公司(見圖 1)、 江蘇泰州茂春、 湖北神丹、 湖北荊州離湖等企業(yè)得到了成功應用。
隨著這些企業(yè)的成功示范應用以及各省主管部門對蛋鴨籠養(yǎng)技術的大力扶持和推廣， 蛋鴨籠養(yǎng)的能夠有效解決傳統(tǒng)蛋鴨養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染嚴重、 蛋品質量等不到保障、 鴨群疾病得不到有效防控等問題， 能夠提高勞動效率 3倍以上，增加單位面積飼養(yǎng)量 50%以上， 飼料轉化比提高5%以上， 節(jié)省每只鴨產蛋期飼料消耗 6元以上等優(yōu)點越來越被行業(yè)和市場認可， 已陸續(xù)有許多蛋鴨養(yǎng)殖企業(yè)相繼準備引進和應用， 前景非常廣闊。
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