如何飼養(yǎng)武昌魚
如何飼養(yǎng)武昌魚
武昌魚營養(yǎng)豐富，有很多人都喜歡吃武昌魚，那么武昌魚怎么飼養(yǎng)呢？下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的武昌魚的飼養(yǎng)方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
武昌魚的飼養(yǎng)方法
鳊魚亦稱武昌魚，魴魚，魚綱，鯉科，它是中國水產(chǎn)科學家在20世紀50年代，從野生的鳊魚群體中，經(jīng)過人工選育、雜交培育出的優(yōu)良養(yǎng)殖魚種之一。因其生長迅速、適應(yīng)能力強、食性廣、成本低、產(chǎn)量高、市場需求量大，備受廣大產(chǎn)養(yǎng)殖戶的青睞。
平時棲息于底質(zhì)為淤泥、并生長有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中。幼魚主要以枝角類和甲殼動物為食;成魚攝食水生植物，以苦草和輪葉黑藻為主，還食少量浮游動物。
鳊魚因其身體側(cè)扁，頭部很小，呈圓形，故曰團頭魴。團頭魴體態(tài)豐腴，肉味鮮美，成長快，最大可達3千克。團頭魴也是草食性魚類.維管束的苦草，眼子菜，輪葉黑藻等是它的主要食物;幼魚在發(fā)育期兼食一部分動物性飼料。
武昌魚的習性概括鳊魚肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。原產(chǎn)于長江中游一帶通江的湖泊現(xiàn)已推廣到全國各地養(yǎng)殖。
武昌魚的形態(tài)特征鳊魚體背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白;體側(cè)鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側(cè)扁而高，呈菱形。頭較小，頭后背部急劇隆起?？羯瞎切《。嗜切?。口小，前位，口裂廣弧形。上下頜角質(zhì)不發(fā)達。背鰭具硬刺，刺短于頭長;胸鰭較短，達到或僅達腹鰭基部，雄魚第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲;臀鰭基部長，具27～32枚分枝鰭條。腹棱完全，尾柄短而高。鰾3室，中室最大，后室小。
食性
鳊魚為草食性魚類，攝食能力和強度均低于草魚。魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉，還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物，因此食性范圍較廣。一般從4月開始攝食，一直延續(xù)到11月，以6～10月攝食量最大。
年齡與生長
鳊魚屬于中型魚類，生長速度較怏，以1～2齡生長最快。在水草較豐盛的條件下，一般當年魚體重可達100～200克;二齡魚體重可達300～500克，以后生長速度逐漸減慢，最大個體可達3～5千克。
繁殖習性
鳊魚一般2～3齡達性成熟，最小性成熟年齡為2齡。一般性成熟的雌性個體重450克;雄魚體重400克。產(chǎn)卵期為5～6月，多在夜間產(chǎn)卵。產(chǎn)卵最適水溫為20～29℃，對水流要求不嚴格。卵具有微黏性(黏著力比鯉、鯽魚的卵差一些，附著力弱，容易脫落)，淡黃色，黏附于水草或其他物體上，因此其產(chǎn)卵場多在淺水多草的地方。
武昌魚的動物形態(tài)鳊魚體高，側(cè)扁，全體呈菱形，體長約50厘米，為體高的2.2～2.8倍。頭很細小?？谛?，端位，口裂傾斜，上下頜等長，上蓋有堅硬的角質(zhì)，但亦易脫落。眼側(cè)位，至吻端的距離較至鰓蓋后緣的距離為近。下咽齒3行。鰓耙17～22，多數(shù)為18～21。側(cè)線鱗50～60。背鰭條3，7，起點至吻端的距離較至尾鰭基部的距離為小，具有強大而光滑的硬刺;背鰭高度顯著大于頭長。胸鰭剛達到腹鰭的基部。腹鰭僅伸至肛門，腹鰭基部至肛門間有顯著的腹棱。臀鰭條3，24～32，多數(shù)為26～28;無硬刺，起點在背鰭基部末端的垂直線下方。尾鰭分叉深，下葉較上葉為長。體呈青灰色，頭的背面及體的背部較深，側(cè)面灰色帶有淺綠色澤，腹部白色，各鰭均呈灰黑色。
它生活于江河、湖泊中。平時棲于水的中下層。主要食物為苦草、輪葉黑藻，軟體動物及湖底植物的碎屑、絲狀綠藻、淡水海綿等。產(chǎn)卵期5～6月，此時雌雄兩性的身上均有珠星出現(xiàn)。分布黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等河流中及洞庭湖、鄱陽湖、粱子湖等湖泊中。
武昌魚的培育繁殖特征特性
鳊魚體高，側(cè)扁，頭小，呈菱形，頭后背部急劇隆起。背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，整個體側(cè)呈現(xiàn)出一行行紫黑色條紋，腹部銀白。在天然水域中，鳊魚多見于湖泊，較適于靜水性生活，為中、下層魚類、冬季喜在深水處越冬。其食性為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食。在水草較豐茂的條件下，鳊魚生長較快，一般1冬齡體重可達200克，2冬齡能長到500克以上。最大個體可達3～5千克。它具有性情溫順，易起捕，適應(yīng)性強，疾病少等優(yōu)點。
魚苗繁殖
鳊魚2～3齡可達性成熟，繁殖季節(jié)比鯉、鯽魚稍遲，比家魚稍早。長江中下游地區(qū)多在4月底至6月初，即水溫在20～29℃的時節(jié)為產(chǎn)卵期。在湖泊中，于水生植物繁盛的場所產(chǎn)卵，受精卵具粘性，附在水草或其他物體上發(fā)育。池塘培育的鳊魚親魚，在繁殖季節(jié)，如有微流水或其他條件刺激，能造成不集中的自然產(chǎn)卵。所以每年開春后，就要將雌雄親魚分開培育，屆時人工催情，集中成批繁殖，生產(chǎn)魚苗。
人工繁殖魚苗，可采取自然產(chǎn)卵或人工催產(chǎn)方法。用于繁殖的親魚最好在池塘中經(jīng)過一年培育，也可以直接從天然水體中捕起選擇。鳊魚的雌雄鑒別比較容易，從魚種階段開始，雌魚胸鰭的第一根鰭條薄而平直，雄魚的厚則呈“波浪”形彎曲。性成熟后，雄魚胸鰭的前數(shù)根鰭條的背面，尾柄的背、腹側(cè)緣都有密集的“珠星”，用手摸有粗糙感，腹部較小，輕壓后腹部有乳白色精液流出;雌魚僅眼眶骨及背部有少量“珠星”，腹部膨大而柔軟。繁殖時可選擇成熟好的親魚，按計劃配組并入產(chǎn)卵池，或先用激素進行人工催產(chǎn)，讓其自然產(chǎn)卵授精。由于鳊魚
魚卵為粘性，可使卵附著在人工設(shè)置的等魚巢上，然后在靜水中孵化。也可以采用人工采卵授精，然后將受精卵脫粘，再進行流水式人工孵化。其繁殖過程和操作方法基本與鯉魚相同。
苗種培育
鳊魚魚苗細小嬌嫩，操作時要細致小心。魚苗下塘時，水質(zhì)不宜太肥，出塘計數(shù)時不宜過于密集擁擠。魚苗養(yǎng)成春片魚種，常采用分級飼養(yǎng)法。
魚苗孵出2～3天后，才逐漸脫離魚巢自由活動，并開始攝食小型浮游動物。因此當魚苗下池后，要每天適量施肥。脫粘孵化的魚苗，畝放12～15萬尾為宜。當魚苗開口攝食時，最好先喂1～2次熟蛋黃，再喂幾天黃豆?jié){，以后依水質(zhì)肥瘦和魚苗生長情況而決定施肥量。經(jīng)15～20天飼養(yǎng)，魚苗可長到2～3厘米，這時再分池飼養(yǎng)。第二次分池疏養(yǎng)，畝放4～5萬尾火片魚種，培育以施肥培養(yǎng)浮游生物為主，同時可隔日投喂豆餅漿，還要加喂些瓢莎、小浮萍等植物飼料。經(jīng)一個月左右時間，可養(yǎng)成4～5厘米規(guī)格的夏花，成活率可達80%左右。由夏花養(yǎng)成冬片魚種，即第三級飼養(yǎng)。其方法與培育草魚基本相同。池水的透明度一般保持在30厘米左右。放養(yǎng)密度一般每畝5000～7000尾，再搭配養(yǎng)10～20%的鰱、鳙和青魚夏花。也可以在主養(yǎng)鰱、鳙魚種池內(nèi)搭配放養(yǎng)10～20%的團頭魴。下塘初期，喂瓢莎、小浮萍和豆餅漿等，以后喂紫背浮萍、輪葉黑藻或切碎的新鮮旱草等。入冬時，一般可長到12～15厘米，成活率可達90%以上。第二年養(yǎng)成魚。
成魚飼養(yǎng)
養(yǎng)殖方式有池塘主養(yǎng)或混養(yǎng)，有在水草較豐茂的湖庫水面粗養(yǎng)，有利用網(wǎng)箱進行集約式養(yǎng)殖。主養(yǎng)鳊魚，在水深1.5～2米的池塘，每畝可放冬片魚種600～800尾，配養(yǎng)鰱、鳙魚種200～300尾，飼養(yǎng)一年團頭魴個體可達500克左右。它的生長速度在三齡以前較快。以后逐漸減慢。鳊魚的食性和草魚相似，所以能經(jīng)濟地利用天然水域中的餌料資源，同時也能攝食人工飼料，促進成魚的生長。武漢市試驗池塘主養(yǎng)鳊魚，效果很好，其方法為：畝放尾重40克的鳊魚越冬魚種1220尾，配養(yǎng)尾重50克的白鰱魚種200尾，尾重60克花鰱魚種30尾，還適當放些高背鯽魚種，使用“正大”083號飼料，餌料素數(shù)為1.8，投喂時用手撒均勻。平時注意水質(zhì)管理，防止水質(zhì)變壞和泛塘，晝夜池水中溶氧不低于2毫克/升。年終獲得每畝500千克的產(chǎn)量，其中鳊魚350千克，平均尾重為0.35千克。
武昌魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖方法
水域的選擇
1、選擇在靠近村莊、房屋的深水庫灣設(shè)置漁排。一可方便管理，二可避免枯水期網(wǎng)箱搭底。
2、選擇向陽背風，庫底原為農(nóng)田或平坦開闊山地的水域。這樣的水域水質(zhì)肥，天然餌料相對豐富。
3、選擇遠離航道、碼頭，水流在0.1米/秒以內(nèi)的水域。這樣的水域相對安靜，可減少魚群的應(yīng)激反應(yīng)。
4、上游及周邊有化肥廠、農(nóng)藥廠、造紙廠等污染源的水域不宜選擇。
網(wǎng)箱的制作
1、網(wǎng)箱材料：采用3×3聚乙烯結(jié)節(jié)網(wǎng)。
2、網(wǎng)箱規(guī)格：為帶箱蓋的六面體封閉式網(wǎng)箱。箱長4米，寬3米，深3米;網(wǎng)目3厘米。
3、漁排結(jié)構(gòu)：由泡沫大浮球和松木板構(gòu)建成橋伐式漁排。一般一個漁排安裝20—50個網(wǎng)箱。
網(wǎng)箱的安裝
1、網(wǎng)箱的固定：將網(wǎng)箱上綱4個角的角繩結(jié)扎于松木板框架的4個內(nèi)角上，另用4×6聚乙烯線將網(wǎng)箱上綱周邊繞扎固定于框架邊上;在網(wǎng)箱4個底角上吊掛2—3公斤重的鵝卵石或沙袋，使網(wǎng)箱在水中充分展開成形。
2、飼料臺制作：用40目篩絹和直徑6毫米元鋼筋，制成2米×2米，邊高0.2米的方形飼料臺。飼料臺吊掛于網(wǎng)箱內(nèi)一角，以貼箱底為準。
3、網(wǎng)箱下水時間：網(wǎng)箱應(yīng)于魚種入箱前7天安裝下水，使網(wǎng)片附生藻類后變得光滑，以避免魚種表皮、鱗片磨擦損傷。
魚種的放養(yǎng)
1、放養(yǎng)的規(guī)格與密度：為了提高魚種成活率和養(yǎng)殖效益，生產(chǎn)上一般提倡放養(yǎng)個體尾重50克以上的大規(guī)格魚種。尾重50克的，每平方米放養(yǎng)100—120尾，尾重100克的每平方米放養(yǎng)80—100尾。
2、魚種的鍛煉與吊養(yǎng)：魚種從出塘前10天開始，在投喂飼料時，每公斤飼料添加Vc1克，可提高魚種的免疫功能和抗應(yīng)激能力。魚種出塘前應(yīng)經(jīng)2—3次的拉網(wǎng)鍛煉;在魚種起運前一天，用魚種網(wǎng)箱吊養(yǎng)24小時，這樣可減少魚種在運輸環(huán)節(jié)中的損耗，提高入箱后的成活率。
3、魚種的消毒：采用食鹽浸浴法，既有效又安全。食鹽濃度3%—5%，浸浴時間5—10分鐘，具體視當時的水溫和魚體忍耐度而靈活掌握。浸浴可在帆布桶內(nèi)或在鋪墊薄膜的船艙中進行。
飼料投喂
1、飼料選擇：在整個養(yǎng)殖過程，全部選用專用顆粒料。顆粒料以魚粉、菜籽餅、麩皮等為主要原料，經(jīng)小型硬顆粒飼料機制成不同粒徑的魚種料(粒徑1—1.5毫米)和成魚料(粒徑2.5—3.5毫米)。顆粒料中的動物蛋白含量達26%左右即可。
2、投喂方法：養(yǎng)殖初期，投喂魚種料，日投餌量為魚體重的5%—7%，養(yǎng)殖中、后期，投喂成魚料，日投餌量為魚體重的3%—5%。日投餌次數(shù)為3次。在實際操作中，還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、攝食狀況靈活調(diào)整，一般每次投餌量掌握在1小時左右吃完為宜。
日常管理
1、洗刷網(wǎng)箱：一般每隔7—10天洗刷網(wǎng)箱一次，以防止網(wǎng)目堵塞，影響網(wǎng)箱內(nèi)外水體的流通交換。
2、清洗飼料臺：每天早上都要檢查、清洗飼料臺，以防剩餌腐爛敗壞水質(zhì)。同時根據(jù)頭天剩餌情況決定當天的投餌量。
3、防止逃魚：每天都要認真觀察、檢查網(wǎng)箱有否破損、滑節(jié)，如有應(yīng)隨時修補。
武昌魚的養(yǎng)殖條件
1、池塘條件：池塘面積3000平方米～10000平方米，水深2米以上，呈長方形，不漏水為好。池底平坦，淤泥厚20厘米左右，應(yīng)配有排灌、飼料加工、運輸、增氧等機械，每畝池塘漁機動力應(yīng)在0.5千瓦以上。要求池塘相對集中連片，便于管理。
2、水質(zhì)條件：水源充足，水質(zhì)清新，無污染。池水透明度在30厘米～35厘米，溶氧量5毫克/升左右，不低于2毫克/升，pH值在7～8之間，養(yǎng)殖期間要求定期注水，7月～9月每半個月注水1次，每次注水量為20厘米～30厘米。
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