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桂圓收藏的方法

時間: 曾揚892 分享

  桂圓具有補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉等好多功效,那桂圓收藏的方法是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的桂圓收藏的方法,希望對您有用。

  桂圓收藏的方法

  冰箱保存

  大家在生活當(dāng)中可能有這個意識,凡是吃不完的東西,一:扔掉(肯定覺得不好的東西了);

  二:往冰箱里面塞。那么桂圓也不例外,大家吃不完,可以隨便放冰箱里。

  泡沫箱保存

  很多人用泡沫箱來保存東西,尤其在運輸?shù)倪^程當(dāng)中應(yīng)用極為廣泛,所有用它來保存桂圓當(dāng)然也是不錯的辦法了。

  保鮮袋保存

  保鮮袋保存東西一般用的不多,但是用它來保存干桂圓還是不錯的,就桂圓烘干,放保鮮袋里即可。

  柜子保存(應(yīng)該干燥劑)

  將包好的干桂圓放柜子里面保存很比較常見,它的優(yōu)點是:簡單,想吃了伸手便可以拿出來吃了。

  地窖保存

  如果你實在買多了,什么地方都放不下了,那就放地窖吧,地窖的空間大得很,保存的效果也不錯。這是最好不過了。

  桂圓的10種吃法

  桂圓粥

  做法:取桂圓肉30克,粳米100克,加適量水同煮成粥。

  功效:此粥具有大補氣血、安神養(yǎng)心作用,且補而不膩,易于消化吸收?!睹t(yī)別錄》還記載:桂圓粥能“治邪氣,除蠱毒。久服強魄輕身不老”。

  桂圓紅棗粥

  做法:

 ?、傧磧艏t棗,桂圓,白米1杯,洗凈晾干一刻鐘;

 ?、诎酌兹胫箦?,加水熬粥,煮至約四成熟時,放入紅棗、桂圓續(xù)煮,最后放紅糖調(diào)味;

  功效:此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調(diào)和經(jīng)絡(luò)、和顏潤色。紅棗對促進(jìn)血液循環(huán),和桂圓一起具有極佳的補血養(yǎng)氣效果!

  山藥桂圓粥

  原料:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,五味子3克。白糖、水適量。

  做法:

 ?、賹⑸剿幦テで谐杀∑?。

 ?、趯⑸剿幤?、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好后加白糖攪勻即可。

  功效:此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有淀粉酶等營養(yǎng)成分,對氣虛體質(zhì)者頗有益處。

  桂圓肉粥

  原料:桂圓肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克。

  制作:一并煮粥。

  效用:桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質(zhì)、脂肪及鞣質(zhì),與紅棗配合,適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質(zhì)虛弱等的輔助治療。

  宜忌:風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱及舌苔厚膩時不宜吃。

  紅薯桂圓粥

  原料:大米一小杯,紅薯一根,桂圓3粒,紅棗5顆

  器具:沙鍋

  做法:沙鍋盛水,開火,至水開。紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開后放入水中煮。紅薯五成熟時,放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開后,換小火慢煮。大米軟后,熬一會,就可出鍋。

  功效:紅薯甘、平、無毒,桂圓補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉,這道粥味道甘甜,大米和紅薯入口糯軟,色澤金黃,引人食欲。

  糯米桂圓粥

  原料:糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。

  做法:

  (1)將糯米去雜質(zhì)淘洗凈。

  (2)把糯米加1000毫升水于鍋中煮約5分鐘。

  (3)把桂圓加入鍋內(nèi)繼續(xù)煮至熟透。

  (4)將砂糖及少許米酒加入鍋內(nèi)即可以開鍋,待溫度合適即可喂養(yǎng)。

  說明:煮糯米時清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮爛,利于嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。

  蜜棗桂圓粥

  原料:桂圓、米各180克,紅棗10顆,姜20克;調(diào)味料:蜂蜜1大匙。

  做法:

  1.紅棗、桂圓洗凈;姜去皮,磨成姜汁備用。

  2.米洗凈、放入鍋中,加入4杯水煮開,加入所有材料和姜汁煮至軟爛,再加入蜂蜜煮勻即可。

  功效:蜂蜜是很好的滋潤材料,能補中益氣、調(diào)和營養(yǎng)、使臉色紅潤,以紅糖取代較具暖身、活血的功效,但滋潤的效果會較差.

  桂圓肉杞蜜湯

  原料:枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1湯匙。

  做法:將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi),與桂圓肉一起放在鍋內(nèi),加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫后加入蜂蜜服用。

  功效:此方主要是補益肝腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養(yǎng)眼內(nèi)組織。

  桂圓燉蛋:

  原料:雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉干2大匙。

  做法:桂圓肉干用溫水洗凈,取4個飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個。續(xù)上1/4的桂圓肉干,再放入蒸鍋中,蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些糖。

  功效:補氣血,益心氣,安神美容。

  桂圓蓮心

  原料:桂圓125g,糖桂花少許,蓮子100g,冰糖100g。

  制法:

 ?、賹⒐饒A去殼去核,沖洗干凈;蓮子放入鍋中,加入適量清水,用中火煮沸,撈出蓮子,湯汁備用。

 ?、谟霉饒A肉把蓮子包裹起來,即成桂圓蓮心生坯。

 ?、郯压饒A蓮心放入碗中,加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花,蓋上蓋兒,裝入籠屜,蒸至熟透取出。

  特點:顏色潔白,造型新穎,香甜可口。

  功效:補心腎,益脾胃。適用于心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、脾虛泄瀉、脾虛久痢及神經(jīng)衰弱者食用。

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