怎么烘焙餅干

　　怎樣烘焙餅干呢?很簡單哦，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙餅干的方法圖解，希望可以幫助大家!

　　烘焙餅干的材料：

　　低筋面粉 (115克) 、紅棗碎 (35克) 、無鹽黃油 (75克) 、全蛋液 (15克) 、糖粉 (45克)

　　烘焙餅干的方法步驟：

　　1將黃油切成小塊，室溫下軟化，分三次加入糖粉拌勻，勿需打發(fā)。

　　2蛋液分次加入到黃油中，打勻。

　　3低筋面粉、鹽混合篩入，拌勻。

　　4加入紅棗碎攪勻。

　　5充分揣揉成團(tuán)狀。

　　6面團(tuán)用保鮮膜裹住，整形呈正方柱形，并入冰箱冷凍1小時(shí)至硬。

　　7將凍硬的面團(tuán)用刀切成片，碼放在烤盤中。

　　8烤箱預(yù)熱170度，中層、上下火，烤制18-20分鐘，表面微金黃即可。

　　烘焙餅干的效果圖：

　　烘焙餅干的方法圖解：

　　主料低筋面粉 (115克)紅棗碎 (35克)無鹽黃油 (75克)全蛋液 (15克)糖粉 (45克)輔料無廚具打蛋器、電烤箱分類下午茶 餅干 烘焙 奶香 烘焙 一小時(shí) 普通難度

　　將黃油切成小塊，室溫下軟化，分三次加入糖粉拌勻，勿需打發(fā)。

　　蛋液分次加入到黃油中，打勻。

　　低筋面粉、鹽混合篩入，拌勻。

　　加入紅棗碎攪勻。

　　充分揣揉成團(tuán)狀。

　　面團(tuán)用保鮮膜裹住，整形呈正方柱形，并入冰箱冷凍1小時(shí)至硬。

　　將凍硬的面團(tuán)用刀切成片，碼放在烤盤中。

　　烤箱預(yù)熱170度，中層、上下火，烤制18-20分鐘，表面微金黃即可。