家庭烘焙餅干的做法
家庭烘焙餅干的做法
家庭烘焙餅干是很好的零食,可以做出自己喜歡的味道,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的家庭烘焙餅干的做法圖解,希望可以幫助大家!
家庭烘焙餅干的做法步驟:
1. 軟化的黃油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀攪拌均勻
2. 用電動(dòng)打蛋器打成順滑狀
3. 椰蓉準(zhǔn)備好
4. 將面粉篩入黃油糊中
5. 將椰蓉篩入,如果有大粒的椰蓉不能篩入,用手在篩子上按壓下去,或者直接倒在面粉上,以免材料損耗
6. 用橡皮刮刀翻拌均勻,不要?jiǎng)澣?,以防產(chǎn)生筋度;這時(shí)可以將烤箱預(yù)熱,度
7. 裱花嘴裝入裱花袋中,再將曲奇面糊裝入裱花袋中
8. 在不粘烤盤上擠出曲奇來(lái), 入預(yù)熱好的烤箱中,度,中層,上下火,分鐘;另一盤擠好的曲奇先暫時(shí)放冰箱中冷藏,待烤時(shí)再?gòu)谋渲腥〕鋈肟鞠?,這樣花紋會(huì)清晰
9. 曲奇邊緣及底部金黃色時(shí),即可出爐,置于晾架上,晾涼后封罐保存或者進(jìn)行裝飾
家庭烘焙餅干的效果圖:
家庭烘焙餅干的做法圖解:
軟化的黃油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀攪拌均勻
用電動(dòng)打蛋器打成順滑狀
椰蓉準(zhǔn)備好
將面粉篩入黃油糊中
將椰蓉篩入,如果有大粒的椰蓉不能篩入,用手在篩子上按壓下去,或者直接倒在面粉上,以免材料損耗
用橡皮刮刀翻拌均勻,不要?jiǎng)澣?,以防產(chǎn)生筋度;這時(shí)可以將烤箱預(yù)熱,190度
裱花嘴裝入裱花袋中,再將曲奇面糊裝入裱花袋中
在不粘烤盤上擠出曲奇來(lái), 入預(yù)熱好的烤箱中,190度,中層,上下火,12分鐘;另一盤擠好的曲奇先暫時(shí)放冰箱中冷藏,待烤時(shí)再?gòu)谋渲腥〕鋈肟鞠?,這樣花紋會(huì)清晰
曲奇邊緣及底部金黃色時(shí),即可出爐,置于晾架上,晾涼后封罐保存或者進(jìn)行裝飾