烘焙蛋糕的做法大全圖解
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烘焙蛋糕的做法大全圖解
烘焙蛋糕的做法有很多,但是要做到很好吃就要講究技巧了,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙蛋糕的做法大全圖解,希望可以幫助大家!
烘焙蛋糕的做法大全步驟:
1. 所有原材料
2. 糖放入打開(kāi)的雞蛋中
3. 用電動(dòng)打蛋器搞拌蛋液與糖,把蛋液打約分鐘,至膨大,紋路不易散開(kāi)
4. 加入過(guò)篩的低粉
5. 輕輕翻拌均勻后加入小麥胚芽
6. 加入已經(jīng)溶化的黃油
7. 所有材料輕輕翻拌均勻
8. 把面糊倒入放了錫紙的料理鍋中,再灑下小許胚芽在面糊上,把鍋在一塊布上,輕敲幾下,震去氣泡
9. 全程共烤分鐘,開(kāi)始時(shí)分鐘用中火,后面分鐘用小火
10. 晾涼后切件后即可
烘焙蛋糕的做法效果圖:
烘焙蛋糕的做法大全圖解:
主料低筋粉 (120克)雞蛋 (4個(gè))糖 (100克)黃油 (21克)輔料小麥胚芽 (15克) 普通難度
所有原材料
糖放入打開(kāi)的雞蛋中
用電動(dòng)打蛋器搞拌蛋液與糖,把蛋液打約15分鐘,至膨大,紋路不易散開(kāi)
加入過(guò)篩的低粉
輕輕翻拌均勻后加入小麥胚芽
加入已經(jīng)溶化的黃油
所有材料輕輕翻拌均勻
把面糊倒入放了錫紙的料理鍋中,再灑下小許胚芽在面糊上,把鍋在一塊布上,輕敲幾下,震去氣泡
全程共烤20分鐘,開(kāi)始時(shí)10分鐘用中火,后面10分鐘用小火
晾涼后切件后即可