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烘焙餅干食譜示例圖解

時(shí)間: 劉麗666 分享

烘焙餅干食譜示例圖解

  烘焙餅干食譜做法幫助大家學(xué)習(xí)餅干的一些小問題,下面是學(xué)習(xí)啦為大家?guī)淼暮姹猴灨墒匙V示例,希望可幫助大家!

  烘焙餅干食譜示例:

  主料低粉 (150克)植物油 (30克)牛奶 (80克)酵母 (4克)小蘇打 (1克)鹽 (2克)香蔥 (1根)

  牛奶加熱至30度左右,與酵母混合

  烘焙餅干食譜做法步驟1:香蔥外,其他材料與之前的牛奶混合揉成團(tuán),再加入香蔥末

  烘焙餅干食譜做法步驟2:光滑后,蓋保鮮膜靜置20分鐘

  烘焙餅干食譜做法步驟3:團(tuán)排氣后搟成薄片

  烘焙餅干食譜做法步驟4:割成小塊

  烘焙餅干食譜做法步驟5:面覆蓋油紙,再蓋上烤盤,連同硅膠墊整個(gè)反過來

  烘焙餅干食譜做法步驟6:叉子叉上一些小孔,靜置10分鐘

  烘焙餅干食譜做法步驟7:箱預(yù)熱180度,中層熱風(fēng)8分鐘,轉(zhuǎn)160度,我又烤了5分鐘??鞠溆胁顒e,根據(jù)上色情況和軟硬程度適當(dāng)調(diào)節(jié)。

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