烘焙紙杯蛋糕做法

　　　烘焙食品可以說(shuō)是舶來(lái)名詞，來(lái)自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙紙杯蛋糕做法步驟，希望可以幫到大家!

　用料：低筋面粉70克、雞蛋2個(gè)、糖50克、黃油15克、牛奶25克、淡奶油適量

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟1.準(zhǔn)備好以上所有材料

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟2.打發(fā)雞蛋，蛋白和蛋黃不要分開(kāi)

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟3.加入糖繼續(xù)打發(fā)

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟4.篩入底筋面粉，攪拌均勻

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟5.將攪拌好的蛋糕液倒進(jìn)杯子模具中，八分滿就可以

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟6.放進(jìn)烤箱烘烤。上下管溫度是180度，時(shí)間是15分鐘

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟7.在烘烤蛋糕的時(shí)候打發(fā)淡奶油

　　烘焙紙杯蛋糕做法步驟8.加入隔水融化的黃油和牛奶繼續(xù)打發(fā)備用

　烘焙紙杯蛋糕做法步驟9.蛋糕考好后擠上奶油就大功告成了