紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當，吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。下面學習啦小編給你分享一下烤地瓜的做法吧。

　　烤地瓜的食材準備

　　烤地瓜的做法教程

　　1.準備兩個地瓜洗掉泥土

　　2.切成片

　　3.擺入烤盤中，不要疊加

　　4.放入烤箱180度烤20分左右

　　5.烤好的地瓜片，開吃吧

　　地瓜的營養(yǎng)價值

　　1、高鉀低鈉

　　紅薯是典型的高鉀低鈉食物，其膳食纖維含量很高，比看著有筋的大白菜高很多。

　　2、維生素C含量高

　　新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些，既耐熱又不怕水，不易在加工過程中流失。

　　3、“心”不同，營養(yǎng)特長也不同

　　紅黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對保護視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比紅黃心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實的抗氧化高手。