帶烤叉的烤箱怎么烤雞
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雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤雞肉的做法吧。
烤雞肉的食材準(zhǔn)備
烤雞肉的做法教程
1.將雞洗凈,放在用上面各種材料調(diào)制成的腌料中腌制幾個(gè)小時(shí)(其實(shí)最好腌制一晚上,夠入味)。
2.將雞穿在烤箱的烤架上,雞肚子里面填入大蔥和腌料中的材料,用牙簽將肚子扎起。
3.將烤箱180度預(yù)熱5分鐘,將雞入烤箱烤5分鐘。
4.將雞取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分鐘。
5.30十分鐘后,將雞取出,抹上蜜糖,在如烤箱烤10分鐘。
6.烤成了,將雞從架上取下就行。
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2. 雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。
3. .雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。