雞翅的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，那么你知道翅中要怎么烤才好吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤翅中的做法吧。

　　烤翅中的食材準(zhǔn)備

　　烤翅中的做法教程

　　1.將翅中解凍后用菜刀將兩面都劃幾刀

　　2.加入黃酒，生抽，鹽，淀粉調(diào)成汁水，入若干片生姜

　　3.將雞翅放入，用筷子攪拌勻，過1個小時翻個身，盡量腌制全面，再腌1小時

　　4.烤箱180度預(yù)熱10分鐘，在烤盤上鋪上錫紙刷一層油，放上腌制好的雞翅，放入預(yù)熱好的烤箱中

　　5.烤制十分鐘后取出翻個面

　　6.再烤十分鐘就可以出鍋啦，撒上適量胡椒粉就可以啦，香氣撲鼻啊

　　營養(yǎng)價值

　　雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;

　　2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

　　食用功效

　　雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。