板碳燒烤金針菇怎么烤

　　金針菇的吃法有很多，我特別的喜歡金針菇加熱后散發(fā)出來那股香氣，那么你知道烤金針菇要怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤金針菇的做法。

　　烤金針菇的食材準(zhǔn)備

　　烤金針菇的做法教程

　　1.1、準(zhǔn)備蒜蓉醬和金針菇

　　2.2、把金針菇清洗干凈瀝凈水

　　3.3、金針菇用牙簽穿起

　　4.4、電餅鐺加熱倒入少許油

　　5.5、把金針菇放入鍋中煎，一面煎透后翻另一面煎，上下盤加熱三分鐘

　　6.6、兩面都煎透后抹上蒜蓉醬

　　7.7、烤好后的金針菇盛盤開吃

　　金針菇的食療價值

　　1、健腦：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”。含鋅量比較高，也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。

　　2、抗癌抗瘤：金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。

　　3、祛脂降壓：金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

　　4、 消炎止痛：食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

　　5、消食：金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。