有時候，隨便放些看似不搭界的食物煮煮，也會成為美食。那么你知道魚片要怎么烤嗎?下面學習啦小編給你分享一下魚片的做法吧。

　　烤魚片的食材準備

　　烤魚片的做法教程

　　1.把魚肉片出來，用鹽和料酒，燒烤料腌兩個小時以上

　　2.電餅鐺預(yù)熱，刷一層油，把魚肉整齊的擺上去，再灑一點燒烤料上去烤

　　3.待一面定型后再翻另外一面烤，再刷一層油和灑一些燒烤料上去

　　4.直到兩面呈金黃色就可以了

　　魚肉的營養(yǎng)價值

　　魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多于10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質(zhì)的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質(zhì)的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發(fā)生，并能強健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少?？茖W家的一項最新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。

　　魚肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質(zhì)保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒最多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預(yù)防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內(nèi)的鎂不足時，就會感到抑郁。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦 活動，知識學得快，記得牢。