紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥是一道菜品，主料是紫薯、薯片，輔料是涼開(kāi)水、蜂蜜。相信喜歡吃紫薯泥的朋友也會(huì)喜歡吃紫薯泥吐司的吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就介紹它的具體做法，喜歡的朋友可以學(xué)起來(lái)哦!
紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥吐司面包健康功效
牛奶：富含蛋白質(zhì)
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
紫薯泥吐司面包食材用料
紫薯泥吐司面包菜譜做法
1.將除酵母黃油外，其它材料全部放入面包機(jī)中
2.按任意鍵混成面團(tuán)，蓋上蓋子，靜置30分鐘
3.撒入酵母粉，啟動(dòng)生面團(tuán)按鍵，此功能是和面發(fā)酵一體化
4.10分鐘后加入軟化了的黃油，就不用管它了，等待結(jié)束就可以了
5.現(xiàn)在做紫薯泥，紫薯洗干凈后上蒸鍋蒸30分鐘左右，用筷子戳紫薯中心部，戳動(dòng)即熟了
6.去皮后，用勺子壓成泥
7.過(guò)次篩，使紫薯泥更細(xì)膩
8.紫薯泥比較干，加少許牛奶和1勺糖混合均勻，紫薯泥就做好了
9.面團(tuán)發(fā)酵好后取出排氣，分成3等份，滾圓松弛15分鐘
10.松弛后的面團(tuán)
11.取一個(gè)面團(tuán)，搟成長(zhǎng)舌狀，鋪上紫薯泥
12.從一邊卷起
13.捏緊收口
14.同樣做好另兩個(gè)
15.搓成細(xì)長(zhǎng)條
16.辮三股麻花辮
17.先辮一邊，再辮另一邊
18.辮好了
19.將兩頭收口折在下方，放入吐司盒中
20.再次發(fā)酵至模具九分滿，表面刷蛋液，放入已不預(yù)熱的烤箱，上下火165度，40分鐘，中途可加蓋錫紙防止表面顏色過(guò)深
21.烤好后立即脫模冷卻
22.完全冷卻后，切片享用，每一刀切下去都有驚喜呢
23.吃著美美的早餐吐司，一天心情都棒棒的呢
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