簡(jiǎn)單水果蛋糕自己在家就可以完成了，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的簡(jiǎn)單水果蛋糕的做法，希望可以幫助大家!

　　簡(jiǎn)單水果蛋糕的做法材料：

　　主料：8寸戚風(fēng) (1個(gè)) 雀巢淡奶油 (250ml)

　　輔料：巧克力碎 (適量) 草莓 (適量) 黑加侖 (適量) 蘋(píng)果 (適量) 火龍果 (適量) 巧克力塊 (適量)

　　簡(jiǎn)單水果蛋糕的做法步驟：

　　1蛋糕烤好后取出倒扣在烤網(wǎng)上晾涼，就可以制作了。

　　2裝飾用到的水果：草莓、黑加侖、蘋(píng)果、火龍果。

　　3蛋糕內(nèi)餡用料：布丁粒、杏仁粒。

　　4蛋糕裝飾用料：巧克力碎。

　　5淡奶油預(yù)先放入冰箱冷藏12小時(shí)后拿出，倒入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的干凈容器里，加入20克白糖。

　　6打發(fā)至硬性發(fā)泡狀態(tài)備用。

　　7把蛋糕一分為二。

　　8把底下那片蛋糕放到墊子上，然后抹上一層奶油。

　　…………………………更多步驟看下面圖解………………………………

　　簡(jiǎn)單水果蛋糕的做法效果圖：

　　簡(jiǎn)單水果蛋糕的做法圖解：

　　蛋糕烤好后取出倒扣在烤網(wǎng)上晾涼，就可以制作了。

　　裝飾用到的水果：草莓、黑加侖、蘋(píng)果、火龍果。

　　蛋糕內(nèi)餡用料：布丁粒、杏仁粒。

　　蛋糕裝飾用料：巧克力碎。

　　淡奶油預(yù)先放入冰箱冷藏12小時(shí)后拿出，倒入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的干凈容器里，加入20克白糖。

　　打發(fā)至硬性發(fā)泡狀態(tài)備用。

　　把蛋糕一分為二。

　　把底下那片蛋糕放到墊子上，然后抹上一層奶油。

　　均勻地鋪上布丁和杏仁。

　　再抹上一層奶油，蓋住布丁和杏仁。

　　蓋上上面的那片蛋糕片，把表面和四周全都抹上奶油。

　　用帶齒的刮刀在蛋糕四周的奶油上輕輕劃一圈，劃的時(shí)候右手不用動(dòng)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)就可以了。(因?yàn)樗闹芪夷ǖ貌皇呛芷?，這樣做可以讓奶油看起來(lái)隨意自然)

　　在四周的下半部分粘上巧克力碎。(如果要全粘也可以，我覺(jué)得一半就可以了，裝飾是完全依據(jù)發(fā)揮的，不固定哈)

　　開(kāi)始裝飾表面，先在蛋糕的邊緣擠上一圈奶油，固定整體輪廓。

　　在中間撒上巧克力碎。

　　因?yàn)槲夷逃蜎](méi)用完，于是又在第一圈奶油花的里面裱了一圈花。然后在表面裝飾上水果即可。