電飯鍋自制水果蛋糕的方法其實很簡單，大家看過這個電飯鍋自制水果蛋糕的方法條件就知道了，趕緊來學(xué)習(xí)吧，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的電飯鍋自制水果蛋糕的方法，希望可以幫助大家!

　　電飯鍋自制水果蛋糕的方法材料：

　　主料：雞蛋 (4個) 牛奶 (一盒) 糖 (適量) 黃油 (適量) 食用油 (適量) 紫薯 (適量) 新鮮水果 (適量)

　　輔料：椰蓉 (適量) 花生碎 (適量) 煉奶 (適量)

　　電飯鍋自制水果蛋糕的方法步驟：

　　1黃油拿出來室溫融化

　　2紫薯洗凈，切小段，上鍋蒸熟

　　3蒸熟去皮后，放入料理機(jī)，加入軟化好的黃油，煉奶，一勺白糖，打成泥

　　4因為紫薯是準(zhǔn)備抹在蛋糕外層代替奶油的，所以不能太濃稠，不然抹不開。打成泥的紫薯要再加入牛奶，調(diào)到合適的程度，以抹得開為準(zhǔn)。但也不能太稀，太稀了蛋糕的側(cè)面就抹不上了

　　5這是調(diào)理好濃稠后的樣子

　　6做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來脫模晾涼(這里要注意的是，電飯鍋做的蛋糕都比較綿軟，沒有戚風(fēng)蛋糕那么堅實，不要直接扣在烤架上，不然就壓癟了)，烤架繃上保鮮膜，蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉(zhuǎn)盤的人傷不起啊

　　7這就是我剛開始不注意，扣在了烤架上，結(jié)果整個蛋糕矮了三分之一，把我郁悶死了，本來打算剖成2片，中間也夾上紫薯泥，現(xiàn)在只有算啦

　　8抹上紫薯泥，建議從側(cè)面開始抹

　　………………………更多步驟看下面圖解…………………………………

　　電飯鍋自制水果蛋糕的方法效果圖：

　　電飯鍋自制水果蛋糕的方法圖解：

　　黃油拿出來室溫融化

　　紫薯洗凈，切小段，上鍋蒸熟

　　蒸熟去皮后，放入料理機(jī)，加入軟化好的黃油，煉奶，一勺白糖，打成泥

　　因為紫薯是準(zhǔn)備抹在蛋糕外層代替奶油的，所以不能太濃稠，不然抹不開。打成泥的紫薯要再加入牛奶，調(diào)到合適的程度，以抹得開為準(zhǔn)。但也不能太稀，太稀了蛋糕的側(cè)面就抹不上了

　　這是調(diào)理好濃稠后的樣子

　　做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來脫模晾涼(這里要注意的是，電飯鍋做的蛋糕都比較綿軟，沒有戚風(fēng)蛋糕那么堅實，不要直接扣在烤架上，不然就壓癟了)，烤架繃上保鮮膜，蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉(zhuǎn)盤的人傷不起啊

　　這就是我剛開始不注意，扣在了烤架上，結(jié)果整個蛋糕矮了三分之一，把我郁悶死了，本來打算剖成2片，中間也夾上紫薯泥，現(xiàn)在只有算啦

　　抹上紫薯泥，建議從側(cè)面開始抹

　　這是整個蛋糕體抹好的樣子

　　側(cè)面撒上椰蓉(不得已只好用手)蛋糕面的周邊也撒上椰蓉，中間撒上花生碎

　　擺上一圈小葡萄(這種小顆粒的葡萄好甜哦)

　　擺上切好的蘋果(切好的蘋果要洗一遍鹽水，才不會氧化變黑)

　　獼猴桃切小片，成葉子狀。擺上

　　好啦