電飯煲自制水果蛋糕是很好的享受，大家也來學習吧，下面是學習啦為大家準備的電飯煲自制水果蛋糕方法，希望可以幫助大家!

　　電飯煲自制水果蛋糕方法材料：

　　原料：低筋面粉 80克 雞蛋 4個 糖 60克 + 30克 油 55克 牛奶 55克 鹽 3克 白醋 香草精 幾滴

　　裝飾： 草莓 藍莓 櫻桃 適量

　　電飯煲自制水果蛋糕方法步驟：

　　1. 將牛奶、30克糖、油放入一容器內(nèi)，同時將蛋黃放入其中，蛋清打入無水無油的容器中; 2. 將蛋黃混合液打散;

　　3. 再加入香草精攪拌均勻;

　　4. 加入過篩的低筋面粉和鹽;

　　5. 充分攪拌均勻備用;

　　6. 將蛋清打出魚眼泡時加入另外60克糖的三分之一，攪拌均勻后; 分兩、三次加入糖攪拌均勻;

　　7. 在打發(fā)好的蛋清中加入幾滴白醋, 再打發(fā)一下;

　　8.打發(fā)好的蛋白能用攪拌器挑起倒立起小三角不流動;

　　電飯煲自制水果蛋糕方法效果圖：

　　電飯煲自制水果蛋糕方法圖解：

　　10. 將攪拌好的液體再倒入剩余的三分之二打發(fā)的蛋清中; 11. 將它們攪拌均勻; 12. 倒入電飯煲中; 13. 選擇電飯煲的烤蛋糕的功能鍵按下; 14. 60分鐘后就可以看到蛋糕烤好了; 15. 烤好后拿出來倒立在網(wǎng)架上; 16.將動物性奶油打發(fā)到六、七成， 快不可流動樣; 17. 再蛋糕表面涂抹一層奶油; 18. 隨意裝飾些水果即可。