芝士蛋糕是比較好吃的蛋糕，但是怎樣制作呢?下面是學(xué)習(xí)啦精心為大家準(zhǔn)備的芝士蛋糕的做法，希望大家喜歡!

芝士蛋糕的做法材料：

主料

奶油奶酪 (225克) 淡奶油 (250ml)

輔料

餅干 (100克) 果醬 (20克) QQ糖 (半袋) 雞蛋 (1個(gè)) 檸檬 (半個(gè))

芝士蛋糕的做法步驟：

1 材料先準(zhǔn)備好

2 黃油鍋里加熱融化

3 將黃油加入碎好的餅干里攪拌

4 拌好后放入6寸活底模中壓實(shí)并放入冰箱冷藏

5 奶酪切塊隔熱水放入攪拌

6 攪拌順滑加入雞蛋黃

7 切半個(gè)檸檬把汁擠出

8 泡好的吉利丁片倒入檸檬汁中拌好

9 拌好的檸檬汁加入拌好的奶酪糊中

10 這里忘了拍照。再將奶油打發(fā)至七分發(fā)倒入奶酪糊中攪拌好，放入6寸餅干底中。抹面用QQ糖在水中加熱化了后倒入上面，再放入冰箱4小時(shí)

11 我做了二層，中間放了少許餅干隔開，上面一層我加了藍(lán)梅果醬，可以根自己口味想吃什么自己加

12 看起來不錯(cuò)吧

芝士蛋糕的做法效果圖：

芝士蛋糕的做法圖解：

材料先準(zhǔn)備好

黃油鍋里加熱融化

將黃油加入碎好的餅干里攪拌

拌好后放入6寸活底模中壓實(shí)并放入冰箱冷藏

奶酪切塊隔熱水放入攪拌

攪拌順滑加入雞蛋黃

切半個(gè)檸檬把汁擠出

泡好的吉利丁片倒入檸檬汁中拌好

拌好的檸檬汁加入拌好的奶酪糊中

這里忘了拍照。再將奶油打發(fā)至七分發(fā)倒入奶酪糊中攪拌好，放入6寸餅干底中。抹面用QQ糖在水中加熱化了后倒入上面，再放入冰箱4小時(shí)

我做了二層，中間放了少許餅干隔開，上面一層我加了藍(lán)梅果醬，可以根自己口味想吃什么自己加

看起來不錯(cuò)吧