電飯煲蛋糕是一種大眾的做法，而且可以做出很多的味道，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的電飯煲蛋糕做法圖解步驟，希望可以幫助大家!

　　電飯煲蛋糕做法步驟：

　　1 把蛋黃和蛋清分離在兩個(gè)無水無油的容器里

　　2 把牛奶加入到蛋黃里攪拌均勻

　　3 加入適量的蜂蜜攪拌均勻

　　4 把咖啡粉加入到面粉里，混合均勻

　　5 把混合粉過篩一到兩遍

　　6 把過篩過的粉，一點(diǎn)一點(diǎn)的加入到蛋黃液中

　　7 完全的攪拌均勻

　　8 在蛋清里加一大勺白糖，少許鹽，1-2滴醋進(jìn)行打發(fā)

　　9 打到有很多泡沫時(shí)，再加入一勺白糖繼續(xù)打發(fā)

　　10 一直打到筷子插在里面短時(shí)間內(nèi)不會(huì)倒下來即可

　　11 把蛋清分三次加入到蛋黃糊中，以上下十字的方式攪拌均勻

　　12 把蛋清和蛋黃糊完全攪拌好的

　　13 在電飯煲內(nèi)壁上刷上一層薄薄的食用油

　　14 倒入混合后的糊糊

　　15 拿起來放桌上輕輕的震幾下，排出氣泡

　　16 用濕布蓋住電飯煲的排氣孔，按下煮飯鍵，待跳到保溫后，維持20分鐘左右，再按回煮飯鍵，待跳到保溫后在維持10分鐘即可

　　17 取一根牙簽插入蛋糕中，看拔出的時(shí)候牙簽上是否沾有雜物，如果拔出來的牙簽很干凈，就說蛋糕完全好了，如果拔出的牙簽上有沾雜物，那就再烘一會(huì)

　　電飯煲蛋糕效果圖：

　　電飯煲蛋糕做法圖解步驟：

　　把蛋黃和蛋清分離在兩個(gè)無水無油的容器里

　　把牛奶加入到蛋黃里攪拌均勻

　　加入適量的蜂蜜攪拌均勻

　　把咖啡粉加入到面粉里，混合均勻

　　把混合粉過篩一到兩遍

　　把過篩過的粉，一點(diǎn)一點(diǎn)的加入到蛋黃液中

　　完全的攪拌均勻

　　在蛋清里加一大勺白糖，少許鹽，1-2滴醋進(jìn)行打發(fā)

　　打到有很多泡沫時(shí)，再加入一勺白糖繼續(xù)打發(fā)

　　一直打到筷子插在里面短時(shí)間內(nèi)不會(huì)倒下來即可

　　把蛋清分三次加入到蛋黃糊中，以上下十字的方式攪拌均勻

　　把蛋清和蛋黃糊完全攪拌好的

　　在電飯煲內(nèi)壁上刷上一層薄薄的食用油

　　倒入混合后的糊糊

　　拿起來放桌上輕輕的震幾下，排出氣泡

　　用濕布蓋住電飯煲的排氣孔，按下煮飯鍵，待跳到保溫后，維持20分鐘左右，再按回煮飯鍵，待跳到保溫后在維持10分鐘即可

　　取一根牙簽插入蛋糕中，看拔出的時(shí)候牙簽上是否沾有雜物，如果拔出來的牙簽很干凈，就說蛋糕完全好了，如果拔出的牙簽上有沾雜物，那就再烘一會(huì)