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簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟

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簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟

  簡單的電飯煲蛋糕很容易就上手了,而且味道美美的,下面是學習啦為大家準備的簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟,希望可以幫助大家!

  簡單的電飯煲蛋糕制作方法步驟:

  1、備好兩個容器,擦凈,無水。打雞蛋,蛋清和蛋黃分離,分別裝入兩個容器里。

  2 、在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻,放入45ml牛奶拌勻,再倒入50-60ml 油 攪拌,最后再倒入面粉攪拌,成糊狀。

  3、打發(fā)蛋白,最好用電動打蛋器,放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡,再放入一勺白糖,打發(fā)成糊狀,最后再放入一勺白糖打發(fā),這次打到蛋白變硬,碗里能插一根筷子不倒,用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發(fā)。

  4、把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中,上下十字攪拌,拌勻,倒入電飯煲中。 (注:電飯煲內要先放些油擦勻預熱,按煮飯鍵先預熱一下,方便后面把蛋糕倒出。)

  5、電飯煲加熱蛋糕,先按煮飯鍵,三到四分鐘就進入保溫狀態(tài),不要開蓋,用濕毛巾捂住通風口,保溫二十分鐘左右,再按煮飯鍵,加熱幾分再進入保溫,前后共計四十分鐘。打開鍋蓋,用手摸一下,如果蛋糕不粘手,基本OK了。

  6 、把蛋糕從鍋中倒出,因為之前鍋內涂過油,很容易倒出。

  7 、切好,裝盤!

  簡單的電飯煲蛋糕效果圖:

  簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟:

  主料雞蛋 (4個)輔料面粉 (100g)廚具打蛋器、電飯煲分類冰品 奶香 燜 一小時 簡單難度

  備好兩個容器,擦凈,無水。打雞蛋,蛋清和蛋黃分離,分別裝入兩個容器里。

  在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻,放入45ml牛奶拌勻,再倒入50-60ml 油 攪拌,最后再倒入面粉攪拌,成糊狀。

  打發(fā)蛋白,最好用電動打蛋器,放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡,再放入一勺白糖,打發(fā)成糊狀,最后再放入一勺白糖打發(fā),這次打到蛋白變硬,碗里能插一根筷子不倒,用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發(fā)。

  把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中,上下十字攪拌,拌勻,倒入電飯煲中。 (注:電飯煲內要先放些油擦勻預熱,按煮飯鍵先預熱一下,方便后面把蛋糕倒出。)

  電飯煲加熱蛋糕,先按煮飯鍵,三到四分鐘就進入保溫狀態(tài),不要開蓋,用濕毛巾捂住通風口,保溫二十分鐘左右,再按煮飯鍵,加熱幾分再進入保溫,前后共計四十分鐘。打開鍋蓋,用手摸一下,如果蛋糕不粘手,基本OK了。

  把蛋糕從鍋中倒出,因為之前鍋內涂過油,很容易倒出。

  切好,裝盤!

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