電飯煲蛋糕制作方法圖解
電飯煲蛋糕制作是最簡單的蛋糕的制作方法,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟，希望可以幫助大家!
電飯煲蛋糕制作方法步驟:
1 1打雞蛋用的容器洗凈 擦干 不能有水
2 2蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對不能混有蛋黃)
3 3蛋清里加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個(gè)方向繼續(xù)不停地打
4 4打到這種狀態(tài)時(shí) 再加一勺白糖 繼續(xù)打 打至奶油狀
5 5直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6 6另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個(gè)蛋黃 攪勻
7 7攪勻后分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時(shí)候應(yīng)上下攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉
8 8電飯煲預(yù)熱 烘干水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘后再次按下煮飯鍵 跳鍵后再燜個(gè)20分鐘左右就可以啦
9 9蛋糕就做好了 倒扣在盤子里就可以了 吃的時(shí)候可以加上喜歡的水果 更美味
電飯煲蛋糕制作樣圖:
電飯煲蛋糕制作方法圖解:
主料雞蛋： (4個(gè))面粉： (4大勺)輔料牛奶： (12勺)白糖： (5勺)鹽： (極少量)廚具無分類甜味 烤 一小時(shí) 普通難度
打雞蛋用的容器洗凈 擦干 不能有水
蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對不能混有蛋黃)
蛋清里加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個(gè)方向繼續(xù)不停地打
打到這種狀態(tài)時(shí) 再加一勺白糖 繼續(xù)打 打至奶油狀
直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個(gè)蛋黃 攪勻
攪勻后分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時(shí)候應(yīng)上下攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉
電飯煲預(yù)熱 烘干水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘后再次按下煮飯鍵 跳鍵后再燜個(gè)20分鐘左右就可以啦
蛋糕就做好了 倒扣在盤子里就可以了 吃的時(shí)候可以加上喜歡的水果 更美味
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