黑芝麻戚風(fēng)蛋糕做法圖解
黑芝麻戚風(fēng)蛋糕做法圖解
蛋糕的出現(xiàn),也方便了人們的早餐時(shí)間。因?yàn)榈案獬煞忠话銥殡u蛋、面粉、奶油,具有一定的能量,作為早餐即有一定的營養(yǎng),也能支撐一個(gè)早上工作時(shí)所需要的能量。下面是小編為大家整理的黑芝麻戚風(fēng)蛋糕做法圖解,希望對(duì)大家有幫助!
黑芝麻戚風(fēng)蛋糕材料
黑芝麻戚風(fēng)蛋糕做法圖解
1.備好材料
2.將蛋白放入一個(gè)無油無水的容器中
3.蛋白打發(fā)
4.將蛋黃打散加入牛奶和油
5.蛋黃液中倒入面粉
6.用蒜搗子將芝麻搗碎
7.倒上芝麻
8.攪拌
9.分三次將蛋白加入
10.倒入容器中
11.150度,55分鐘,放涼出模具
芝士蛋糕的傳說
芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前,一個(gè)阿拉伯人在獨(dú)自橫越沙漠前,曾將新鮮牛奶倒進(jìn)一個(gè)羊胃制成的皮囊里。但是當(dāng)他到達(dá)目的地打開皮囊后,卻發(fā)現(xiàn)里邊的牛奶竟已經(jīng)變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)告訴了他的朋友。結(jié)果人們發(fā)現(xiàn),本身極易變質(zhì)的鮮奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的營養(yǎng)也絲毫未損。
之后,歐洲的一位糕點(diǎn)師傅在制作蛋糕時(shí)誤將酵母菌放入鮮奶中,他沒有察覺不妥,仍將這批蛋糕上架出售。結(jié)果人們?cè)谑秤煤蟀l(fā)現(xiàn)這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當(dāng)時(shí)那些放有酵母的蛋糕便是今天已經(jīng)很常見的奶酪蛋糕了。
適合人群:小孩子更有想象力和創(chuàng)造力,這款蛋糕的故事就是一個(gè)鼓勵(lì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的最佳范本哦。
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