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奶油杯子蛋糕做法

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  生日,成為有“脆”時刻誕生日,是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔(dān)當(dāng)主角的無論男或女,老或少,生日收到蛋糕總是一樂也。下面是小編為大家整理的奶油杯子蛋糕做法,希望對大家有幫助!

  奶油杯子蛋糕材料

  奶油杯子蛋糕制作步驟

  1.準(zhǔn)備好所需要的材料

  2.雞蛋加白糖打散至糖溶化

  3.加入玉米油攪拌均勻

  4.加入酸奶攪拌均勻

  5.把上一步拌好的液體分成差不多的兩份,一份篩入100G低粉和半勺泡打粉

  6.快速輕盈的攪拌至無干粉狀,成為原味瑪芬面糊

  7.另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物(最好三粉過篩一下)

  8.混合成可可瑪芬面糊

  9.把兩種面糊交替裝進(jìn)瑪芬杯中

  10.入180度的烤箱中層18分鐘左右出爐

  11.淡奶油倒入奶鍋中加一勺白糖

  12.用電動打蛋器快速打發(fā)至可裱花的狀態(tài)

  13.奶油裝入裱花袋,水果切片,蛋糕放涼

  14.把奶油擠在蛋糕上面,放上水果片即可

  15.放冷藏一下再吃也好好味的。

  食用蛋糕的注意事項(xiàng)

  1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃,隔天口味就變了;

  2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵,但是其保質(zhì)期短,不易貯存;

  3. 糖尿病患者如果一定要吃,務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,并且少量食用。

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