2017杯子蛋糕圖片欣賞
時(shí)間：
忠文943由 分享
2017杯子蛋糕圖片欣賞
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動(dòng)人的場(chǎng)面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過(guò)程。下面是小編為大家整理的2017杯子蛋糕圖片欣賞，希望對(duì)大家有幫助!
2017杯子蛋糕圖片欣賞展示
2017杯子蛋糕圖片欣賞1
2017杯子蛋糕圖片欣賞2
2017杯子蛋糕圖片欣賞3
2017杯子蛋糕圖片欣賞4
2017杯子蛋糕圖片欣賞5
蛋糕種類
蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。
?、倜婧惖案猓?/p>
配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤(rùn)滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過(guò)程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。
②乳沫類蛋糕：
配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過(guò)程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風(fēng)類蛋糕：
用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變?nèi)槟惖案獾慕M織而成。
看了“2017杯子蛋糕圖片欣賞”的人還看了