黃金海綿蛋糕做法教程
黃金海綿蛋糕做法教程
蛋糕的出現(xiàn)，也方便了人們的早餐時(shí)間。因?yàn)榈案獬煞忠话銥殡u蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作為早餐即有一定的營養(yǎng)，也能支撐一個(gè)早上工作時(shí)所需要的能量。下面是小編為大家整理的黃金海綿蛋糕做法教程，希望對大家有幫助!
黃金海綿蛋糕材料
黃金海綿蛋糕做法教程
1.低粉過篩備用
2.黃油切成小塊加熱至燒沸，離火
3.分兩次篩入面粉，拌成黃油面糊
4.分離四個(gè)雞蛋，蛋白放在無油無水的盆中
5.四個(gè)蛋黃與另外一個(gè)全蛋打在四個(gè)蛋黃里，打散成蛋黃液，
6.牛奶加熱至溫?zé)?，倒在蛋黃液里
7.牛奶蛋黃液倒在黃油面糊里拌勻，
8.四個(gè)蛋白加糖打發(fā)至濕性發(fā)泡
9.與之上的面糊翻拌均勻，
10.拌好的面糊
11.裝入模具(我用了三個(gè)小水果條)，大力摔下模具，震出氣泡
12.烤箱預(yù)熱，中層，190度10分鐘后轉(zhuǎn)150度15分鐘，
13.烤好的蛋糕摔下震出熱氣，倒扣至涼，
14.脫模后切成片
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點(diǎn)大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時(shí)，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時(shí)候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個(gè)場景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個(gè)值得期待的心動，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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