黃金海綿蛋糕做法教程
黃金海綿蛋糕做法教程
蛋糕的出現(xiàn),也方便了人們的早餐時(shí)間。因?yàn)榈案獬煞忠话銥殡u蛋、面粉、奶油,具有一定的能量,作為早餐即有一定的營(yíng)養(yǎng),也能支撐一個(gè)早上工作時(shí)所需要的能量。下面是小編為大家整理的黃金海綿蛋糕做法教程,希望對(duì)大家有幫助!
黃金海綿蛋糕材料
黃金海綿蛋糕做法教程
1.低粉過(guò)篩備用
2.黃油切成小塊加熱至燒沸,離火
3.分兩次篩入面粉,拌成黃油面糊
4.分離四個(gè)雞蛋,蛋白放在無(wú)油無(wú)水的盆中
5.四個(gè)蛋黃與另外一個(gè)全蛋打在四個(gè)蛋黃里,打散成蛋黃液,
6.牛奶加熱至溫?zé)?,倒在蛋黃液里
7.牛奶蛋黃液倒在黃油面糊里拌勻,
8.四個(gè)蛋白加糖打發(fā)至濕性發(fā)泡
9.與之上的面糊翻拌均勻,
10.拌好的面糊
11.裝入模具(我用了三個(gè)小水果條),大力摔下模具,震出氣泡
12.烤箱預(yù)熱,中層,190度10分鐘后轉(zhuǎn)150度15分鐘,
13.烤好的蛋糕摔下震出熱氣,倒扣至涼,
14.脫模后切成片
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來(lái)解饞,這點(diǎn)大家都贊同吧,這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時(shí),不僅滿足了你的視覺(jué)神經(jīng),更大大的滿足了你的味覺(jué)系統(tǒng),讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素,也是極具烘托氣氛的道具。
比如說(shuō),大家過(guò)生日的時(shí)候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭,在這個(gè)場(chǎng)景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的,大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動(dòng)的火焰,許愿,吹蠟燭,所有人都享受著生日祝福里每一個(gè)值得期待的心動(dòng),當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動(dòng)人的場(chǎng)面。作為夫婦共同生活的象征,一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過(guò)程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕,諸如賓客們?cè)谂_(tái)下也表示出了對(duì)新婚夫婦的祝福,吃一口新人的結(jié)婚蛋糕,大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺(jué),讓自己更快樂(lè)。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺(jué),如果你覺(jué)得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開(kāi)心起來(lái)的,
4.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類(lèi),口味在不斷的翻新,選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下,水果蛋糕受到人們的喜愛(ài),豐富的水果,補(bǔ)充了人體所需的各種維生素,有益健康。
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