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雪落黑森林蛋糕的做法

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雪落黑森林蛋糕的做法

  海綿蛋糕卷口感特別柔軟,綿滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一種幸福的味道。下面是小編為大家整理的雪落黑森林蛋糕的做法,希望對(duì)大家有幫助!

  雪落黑森林蛋糕材料

  雪落黑森林蛋糕制作步驟

  1.將4個(gè)蛋白蛋黃分離。

  2.蛋黃中,依次加入35克綿砂糖,60克清水,28克色拉油,打發(fā)均勻。

  3.然后加入香草精,打發(fā)均勻。

  4.篩入低筋粉,攪拌均勻。

  5.然后加入10克可可粉。

  6.攪拌均勻至出現(xiàn)黏性。

  7.蛋白加入30克綿砂糖,打發(fā)至硬性發(fā)泡。

  8.然后加入半茶匙的玉米粉,再打發(fā)1分鐘。

  9.將蛋白霜與可可糊混合。

  10.切拌均勻。

  11.10寸烤盤放上吸油紙,然后抹上一層色拉油,倒入面糊,震蕩出大氣泡。

  12.烤箱預(yù)熱5分鐘,170度,上下火,中層,烤18-20分鐘。

  13.出爐后,移到冷卻架上,蓋上新吸油紙,倒扣,撕去原來(lái)的油紙,然后馬上蓋回去。

  14.蛋糕疊兩層,然后切成塊,表面抹上芒果醬。

  15.磨出適量的白巧克力碎末。

  16.撒上白巧克力碎,完成。

  常吃蛋糕的好處

  1.解饞

  蛋糕可以用來(lái)解饞,這點(diǎn)大家都贊同吧,這也是蛋糕最大的魅力。

  吃蛋糕的同時(shí),不僅滿足了你的視覺神經(jīng),更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng),讓美味唇齒留香。

  2.烘托氣氛

  蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素,也是極具烘托氣氛的道具。

  比如說(shuō),大家過(guò)生日的時(shí)候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭,在這個(gè)場(chǎng)景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的,大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動(dòng)的火焰,許愿,吹蠟燭,所有人都享受著生日祝福里每一個(gè)值得期待的心動(dòng),當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。

  切蛋糕等表演成為了婚禮中最動(dòng)人的場(chǎng)面。作為夫婦共同生活的象征,一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過(guò)程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕,諸如賓客們?cè)谂_(tái)下也表示出了對(duì)新婚夫婦的祝福,吃一口新人的結(jié)婚蛋糕,大家也沾沾喜氣吧。

  3.緩解緊張

  蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺,讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺,如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來(lái)的,

  4.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  營(yíng)養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類,口味在不斷的翻新,選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下,水果蛋糕受到人們的喜愛,豐富的水果,補(bǔ)充了人體所需的各種維生素,有益健康。
 

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