巧克力草莓蛋糕做法
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巧克力草莓蛋糕做法
我喜歡吃肉一樣那種純純的欲望無法控制。正好家里不這有材料,我也想把它們都利用上,省著搬家時(shí)再大包小裹的拎著了。純手工制作,做法也不難,下面是小編為大家整理的巧克力草莓蛋糕做法,希望對(duì)大家有幫助!
巧克力草莓蛋糕材料
巧克力草莓蛋糕制作步驟
1.將草莓罐頭去掉糖汁,倒入鍋中,加適量糖煮軟,勾水淀粉變粘稠后倒出冷卻。
2.烤一個(gè)八寸可可戚風(fēng),做法參烤八寸戚風(fēng)菜譜。倒扣晾涼后脫模。
3.將戚風(fēng)片成兩或是三片。中間抹上奶油。
4.表面裱上奶油。周圍擠上巧克力醬用裱花刀裱平。
5.巧克力之前挫出巧克力絹花,再粘到蛋糕一周。
6.用裱花嘴擠一些奶油花在蛋糕表面邊緣。
7.中間攤平草莓果醬。
8.再用餅干做裝飾即可。
9.切一開食用。
奧地利甜點(diǎn)------史多倫蛋糕的由來
數(shù)百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會(huì)做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價(jià)不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點(diǎn)鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據(jù)說它的味道、造型從十九世紀(jì)以來,從來沒有改變過,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨(dú)特的圓餅(Oblaten),至于食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個(gè)師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,余味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產(chǎn)量只有1300個(gè)。
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