吃膩了奶油奶酪蛋糕，這次我們要變個(gè)方法吃蛋糕了。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)的是水晶果凍蛋糕的做法圖解，這種做法原來(lái)的本意是想把蛋糕裝飾的漂亮點(diǎn)，沒(méi)想到做出來(lái)的味道很特別，很好吃。果凍層酸酸甜甜的配上少量的鮮奶油，吃著香滑而不膩，一起來(lái)制作吧~

　　水晶果凍蛋糕制作步驟

　　1.植物鮮奶油打發(fā)成奶昔狀態(tài)。(如果用動(dòng)物鮮奶油會(huì)更好吃，要適量加點(diǎn)糖)。

　　2.1包QQ糖加1大匙水隔水融化成液態(tài)，倒入打發(fā)鮮奶油中混合均勻。

　　3.蛋糕模具內(nèi)放入一片蛋糕底(蛋糕要減的比模具略小)再倒入混合好的鮮奶油，放入冰箱冷藏1小時(shí)。

　　4.取出在邊圍上一圈櫻桃蕃茄片。

　　5.2包黃色QQ糖加1大匙水隔水融化成液態(tài)，倒入橙汁中混合均勻。倒在凍好的奶油慕斯餡上。放入冰箱冷藏至結(jié)凍。

　　6.2包紅色QQ糖加1大匙水隔水融化成液態(tài)，倒入葡萄汁中混合均勻。倒在凍好的黃色果凍餡上。再鋪上水果裝飾，重新放入冰箱冷藏至結(jié)凍。