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哆啦a夢(mèng)蛋糕的做法步驟詳解

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哆啦a夢(mèng)蛋糕的做法步驟詳解

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  哆啦A夢(mèng)蛋糕做法步驟

  1.先烤一個(gè)西柚戚風(fēng)蛋糕,然后分割成2片蛋糕片?;瘕埞谐尚×?。

  2.藍(lán)風(fēng)車淡奶油到隔了冰水的容器中。

  3.加入適量的細(xì)砂糖。

  4.打發(fā)奶油,夾層的打發(fā)至6-7成發(fā),表層裝飾的打發(fā)至9成分。

  5.先放一片蛋糕片在蛋糕臺(tái)上。

  6.均勻抹上打發(fā)好的奶油。

  7.放上火龍果果粒。

  8.再抹上一層奶油。

  9.蓋上第二片蛋糕片。

  10.表層和周圍都均勻地抹上奶油。

  11.用牙簽在蛋糕表面淺淺地勾畫出叮當(dāng)貓的輪廓,然后用巧克力甘納許(50g淡奶油煮沸后加入50g巧克力,用打蛋器攪拌均勻即可)根據(jù)描繪出輪廓。

  12.奶油中加入不同顏色的色素,分別裝入不同的裱花袋中,填充好就可以了。

  周圍一圈用巧克力裝飾,底層用芝士奶油霜裱花。

  做好的蛋糕放入冰箱冷藏。

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