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黃豆豬手湯的不同做法

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  大腦的活動要消耗大量能量,而能量的轉換過程需要B族維生素,黃豆中含B族維生素較多。你想知道黃豆豬手湯有哪些做法嗎?接下來,學習啦小編跟你分享黃豆豬手湯的不同做法。

  黃豆豬手湯的做法【1】

  材料

  豬腳半只,黃豆100g,胡蘿卜半個,蜜棗2個,紅棗4個

  做法

  1.豬腳清洗干凈斬件放鍋中,加入沒過豬腳的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗

  2.胡蘿卜切片

  3.全部材料放湯鍋加8碗水,大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘,轉小火煲1.5小時

  4.關火后放鹽調味即可

  黃豆豬手湯的做法【2】

  材料

  豬腳3個,泡好的黃豆適量,干海帶1把,蔥,姜,花椒,大料,醋

  做法

  1、干海帶要在其一天泡上備用,豬腳切成四半,要把豬腳上的毛拔干凈哦!

  2、豬腳弄好后稍微用開水在燙一下血水,再放入鍋內加水,加入蔥姜、花椒、大料來煮。

  3、煮一小時后再加入黃豆、海帶,小火煮一小時,最后加鹽出鍋。

  黃豆豬手湯的做法【3】

  材料

  黃豆,豬手,甜玉米,八角,生姜,料酒

  做法

  1.將黃豆洗凈,放充足的清水,浸泡過夜。

  2.豬手洗凈,鍋里加水,冷水放入豬手、姜片、八角、料酒,燒開煮出血水后撈出涼水洗凈。

  3.洗凈的豬手放入砂鍋,加入甜玉米、姜片、黃豆,料酒一次性加入足夠的水(加劈開的甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香,使湯汁味道更清甜)。

  4.開鍋后保持沸騰狀態(tài)15-20分鐘,直至顏色乳白、有粘稠感,然后轉小火煲于豬手酥爛即可,食用前加鹽調味。

  黃豆豬手湯的做法【4】

  材料

  豬腳兩只,干海帶三片,黃豆一小把,蔥姜適量,鹽適量

  做法

  1.豬腳洗凈從中間劈成兩半。

  2.蒸好的干海帶用水泡發(fā)

  3.黃豆泡軟

  4.海帶切菱形塊,豬腳、海帶、黃豆、蔥段、姜片、鹽一起放進電壓力鍋

  5.把時間調到40分鐘,“蹄筋”檔,插好電源,提示燈變綠后,撥安全閥到放氣位置,放好氣后再開鍋蓋

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