炒西葫蘆的不同家常做法
炒西葫蘆的不同家常做法
西葫蘆在河南有很多的地方都在栽培，例如在平頂山，濮陽，安陽，周口，我們可以稱之為松瓜，在東北又被稱之為角瓜。炒西葫蘆有哪些好吃的做法呢?下面是學習啦小編給大家整理炒西葫蘆的不同家常做法。
炒西葫蘆的好吃做法一
材料
主料:西葫蘆一個(重約400克),蝦皮少許;
配料:生姜、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒各適量;
做法
1、西葫蘆洗凈后切成細絲;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分待用;生姜切絲,大蒜去皮后切粒,蔥切花;
2、熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香;
3、下入西葫蘆絲,轉大火將其炒軟;
4、放入適量的剁辣椒炒勻;
5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可
炒西葫蘆的好吃做法二
材料
雞蛋，西葫蘆，色拉油，鹽，胡椒粉，味精
做法
1、將西葫蘆洗凈，刨開，切成薄片，再把雞蛋打入碗內攪勻。
2、炒鍋加適量色拉油燒至八成熟，倒入雞蛋炒成塊，盛出。
3、鍋內另加油燒熱，放西葫蘆下鍋煸炒，快炒熟時倒入雞蛋塊，加鹽、胡椒粉、味精調味，再翻炒片刻即可盛出。
炒西葫蘆的好吃做法三
材料
西葫蘆,枸杞,雞蛋,鹽,糖,胡椒粉,生抽,濃湯煲.
做法
1.西葫蘆切片,枸杞泡好.
2.雞蛋下鍋煎成蛋餅.
3.加入姜蒜爆香.
4.鍋中放水,加入鹽,糖,胡椒粉,生抽和濃湯煲.
5.放入西葫蘆,枸杞和雞蛋.
6.煮到濃稠即可.
炒西葫蘆的好吃做法四
材料
西葫蘆1個
豬肉100克
鹽
味精或雞粉
做法
1、將西葫蘆洗凈去籽切條。
2、豬肉切成肉絲。
3、起鍋入油五層熱時放入肉絲煸炒后放入切好的西葫蘆一起翻炒均勻。
4、放少許鹽按個人口味及少許水后加蓋煮3-5分鐘后放入少許味精或雞粉后拌勻出鍋
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮(zhèn)痛等功效。