炒西葫蘆的可口做法有哪些
炒西葫蘆的可口做法有哪些
西葫蘆是一種清新爽口的菜肴,新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí),還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦炒西葫蘆的可口做法有哪些?
炒西葫蘆的好吃做法一
材料
西葫蘆一根,蒜末,鹽,雞精
做法
1.西葫蘆買回來在清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)以上(因?yàn)槲易龅臅r(shí)候皮是不刮掉的,所以多泡會兒),用刷子洗干凈,切成絲.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽,雞精就可以出鍋了
炒西葫蘆的好吃做法二
材料
西葫蘆一根,雞蛋2個(gè),木耳50克泡發(fā),紅椒一個(gè),生抽2湯匙,孜然粒2茶匙,培根100克,鹽1.5茶匙,香蔥一根
做法
1.西葫蘆切片,紅椒切塊,小香蔥切碎斷兒
2.培根切斷兒
3.鍋上火,放入培根片煎至透明盛出備用
4.雞蛋打散,放少許鹽攪拌均勻
5.鍋內(nèi)放油,油熱后加入蛋液,炒至熟時(shí)盛出備用
6.鍋內(nèi)放油,熱后加蒜、蔥花爆香
7.加入西葫蘆片,大火翻炒1—2分鐘
8.加入培根、木耳、紅椒翻炒兩分鐘后加入生抽調(diào)味,然后加入雞蛋炒勻,最后加入孜然粒和鹽大火炒半分鐘即可
炒西葫蘆的好吃做法三
菜譜簡介 四川的熏肉味道香濃,不過我感覺有點(diǎn)咸,用水煮過都還咸,呵呵。
材料
熏肉適量,西葫蘆適量,蒜苗適量,淡醬油適量
做法
1.將熏肉入鍋煮透撈起切片。
2.西葫蘆切片。
3.起油鍋,爆香蒜頭,下熏肉片煸炒。
4.加入西葫蘆,蒜苗炒至斷青。
5.沿鍋邊加點(diǎn)水,加點(diǎn)淡醬油調(diào)味就行了。
炒西葫蘆的好吃做法四
材料
西葫蘆,臘腸,鹽
做法
1.準(zhǔn)備材料
2.西葫蘆洗凈,去馕,切成薄片
3.臘腸切斜片,臘腸炒了會縮,可以切大些
4.油鍋燒熱入西葫蘆翻炒后加少許鹽調(diào)味
5.加臘腸片一起翻炒至兩者味道融合,即可出鍋
小編推薦:西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實(shí)味苦,具有解乏、提神、鎮(zhèn)痛等功效。