美味的土豆紅燒肉要怎么做
美味的土豆紅燒肉要怎么做
土豆紅燒肉所含的豐富的膠原蛋白對于女性來說也是最天然的肌膚保養(yǎng)品，經(jīng)常食用的話對于補充肌膚所需要的膠原蛋白非常有效果，可以有效的防止肌膚出現(xiàn)皺紋等現(xiàn)象。下面，學習啦小編來為你介紹美味的土豆紅燒肉要怎么做?
美味的土豆紅燒肉做法1
材料
五花肉600公克，馬鈴薯600公克，蒜頭5粒，紅蘿卜225公克，高湯1500㏄，鹽1小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.馬鈴薯去皮洗凈，切成條狀;紅蘿卜洗凈切狀;五花肉洗凈切成條狀，備用。
2.熱一鍋，放入150㏄的油燒熱至約140℃，將作法1的馬鈴薯條入鍋炸至金黃，取出備用。
3.作法2的油鍋中留下少許的油，將作法1的五花肉條入鍋炒香。
4.將作法1的紅蘿卜拌炒一下、再加入作法2的馬鈴薯條拌炒均勻。
5.再加入高湯、所有調(diào)味料后以小火燜煮約50分鐘即可。
美味的土豆紅燒肉做法2
材料
材料：馬鈴薯400克，洋蔥500克，無骨牛小排200克，蔥1根
調(diào)味料：醬油4大匙，酒2大匙，味霖2大匙，糖1大匙
做法
1.洋蔥切絲，馬鈴薯削皮后切大塊，無骨牛小排以斜刀切片，蔥切丁備用
2.鍋中燒熱1大匙油，先放入牛小排略微炒至變色，再放入洋蔥炒至洋蔥變軟后，放入馬鈴薯炒至表面微焦
3.再倒入水直到淹蓋過所有食材后，轉(zhuǎn)大火煮開，再將中間剪了一個小孔的鋁箔紙輕輕貼在食材上，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘
4.接著拿掉鋁箔紙，倒入酒和味霖煮至酒精揮發(fā)后，加入醬油和糖拌煮均勻，再起鍋盛盤撒上蔥花，淋入少許湯汁即可完成
美味的土豆紅燒肉做法3
材料
栗子1lb， 土豆3個，燒好的紅燒肉1碗，鹽，糖
做法
1、生栗子剝皮或冷凍的栗子解凍，土豆削皮切塊。
2、把栗子、土豆和紅燒肉全倒進鍋里，放點鹽、糖，燒到栗子、土豆爛熟即可裝碗。
美味的土豆紅燒肉做法4
材料
1，豬肉(前腿肉或五花肉)，土豆，香菇，木耳
2，油，鹽，姜，蒜，黃酒，醋，生抽，老抽，糖
做法
1，豬肉土豆切小塊，香菇切大丁，木耳水發(fā)。
2，鍋內(nèi)放入食用油，將切好的豬肉放入，煸至豬油出得差不多時，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳(香菇和木耳看人個喜好，個人很喜歡吃這些菌類，且對身體也很好)，大火翻炒，加入少許老抽，適量糖，少許水，蓋上鍋蓋燜燒，隔小會便 翻炒下，直到達到個人喜好的口感(硬或軟爛)，裝盤即可。
哈哈，超香!
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