土豆咖喱的可口做法
土豆咖喱的可口做法
土豆是一種低脂肪的蔬菜，它的脂肪含量只百分之零點(diǎn)一，因此人們?cè)谑秤猛炼箷r(shí)不會(huì)擔(dān)心吸收大量的脂肪而使身體變胖。平時(shí)生活中你會(huì)做土豆咖喱嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆咖喱的可口做法。
土豆咖喱的可口做法1
材料
雞1/4只，土豆2個(gè)，咖喱粉1湯匙，生抽2湯匙，白糖半個(gè)湯匙，料酒1湯匙，生粉，鹽少量
做法
1.1/4只雞斬塊，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽、1湯匙生抽、半個(gè)湯匙料酒，生粉一起攪拌腌雞塊半個(gè)小時(shí)入味，土豆去皮切小塊，瀝干水分
2.熱油鍋，瀝干水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃
3.加入腌好的雞塊，同樣用半煎半炒的方法，煎至雞肉變色
4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個(gè)湯匙料酒，翻炒均勻;把咖喱粉用1個(gè)湯匙的清水融化后倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下
5.加入沒(méi)過(guò)材料1/3的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燜10分鐘就可以啦
6.裝碟后用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌
土豆咖喱的可口做法2
材料
肋排500g，土豆2個(gè)，咖喱塊3塊(我用的百夢(mèng)多，個(gè)人覺(jué)得比金牌好吃)。青紅小辣椒各2個(gè)，蔥姜。油3湯匙，生抽3湯匙，鹽1茶匙
做法
1.排骨焯過(guò)洗凈，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥姜切片。
2.鍋里熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻。
3.加咖喱塊，倒入足量水蓋過(guò)排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火。
4.燉20分鐘后，加入土豆，中小火繼續(xù)燉20分鐘湯汁濃稠時(shí)，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據(jù)自己口味在出鍋前5分鐘加入。
~~刺激味蕾的濃香咖喱汁——咖喱土豆燉排骨就做好了。
土豆咖喱的可口做法3
菜譜簡(jiǎn)介 香糯可口，營(yíng)養(yǎng)美味，老少皆愛(ài)。
材料
土豆200克，碎內(nèi)20克，鮮牛奶2調(diào)羹，香菇一小朵，剁碎的胡蘿卜半調(diào)羮，食用油、黃酒、咖喱粉、鹽各適量。
做法
1、先將土豆煮熟剝皮后搗碎，加入牛奶拌勻待用;
2、將香菇剁碎與碎肉一起加少量黃酒和鹽拌勻待用;
3、鍋加熱放少量食用油將胡蘿卜碎倒入炒1分鐘，倒入拌好的碎肉香菇一起炒3分鐘，再倒入搗碎的土豆泥一起翻炒均勻，加咖喱粉和鹽調(diào)味即可出鍋。
土豆咖喱的可口做法4
材料
小土豆4個(gè)，牛奶150ml，橄欖油1湯匙(15ml)，郁金香粉適量，香菜末適量，新鮮姜末2茶匙(10g)，咖喱粉1湯匙(15g)，辣椒1個(gè)
做法
小土豆對(duì)半切開(kāi)后煮熟，辣椒切成菱形片備用。用橄欖油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。
加入牛奶再次煮開(kāi)后，倒入烤盤(pán)內(nèi)，ACA光波烤箱用烤紅薯/土豆(Potato)模式232℃預(yù)熱5分鐘，烤盤(pán)放到中間烤8～10分鐘即可。
小訣竅
烤制的過(guò)程中，要將烤盤(pán)上的食物翻動(dòng)幾次。