骨頭海帶湯怎么做才好吃
骨頭海帶湯怎么做才好吃
褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了。經(jīng)過化學(xué)處理的海帶，摸起來沒有韌性。你喜歡自己動手做骨頭海帶湯?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下骨頭海帶湯怎么做才好吃?
骨頭海帶湯的好吃做法一
骨頭海帶湯的材料
排骨，海帶結(jié)，白蘿卜，姜片，料酒，鹽
骨頭海帶湯的做法
1.海帶結(jié)提前泡發(fā)，白蘿卜洗凈去皮切塊。
2.排骨洗凈，用開水汆一下?lián)瞥觥?/p>
3.沙鍋內(nèi)放水，水開后放排骨、姜片、料酒，再大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時左右。
4.再將海帶結(jié)和白蘿卜放入，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
5.最后加適量鹽調(diào)味即可。
骨頭海帶湯的好吃做法二
骨頭海帶湯的材料
腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海帶，花椒，肉蔻
骨頭海帶湯的做法
1.排骨用了2種，腔骨(骨頭多肉少)和肋排(肉稍微多一點的那種肋排)。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。
2.排骨冷水下鍋，加入姜片、大料、花椒
3.大火燒開，去浮沫，等水要沸不沸的時候，就撈出瀝干，然后用溫水清洗干凈。
4.海帶結(jié)清洗干凈也用水稍微焯一下，土豆切滾刀塊。
5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加姜片3片、肉蔻1粒(千萬不要多放)、大料1個，煲湯鍵，標(biāo)準(zhǔn)檔就ok了~
骨頭海帶湯的好吃做法三
骨頭海帶湯的材料
干海帶半片，豆腐一斤，排骨兩根，鹽少許，醋少許，雞精少許，胡椒粉少許，姜少許
骨頭海帶湯的做法
1.干海帶用涼水泡一上午，洗凈切片;豆腐切小塊，支一鍋水開后加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用;
2.排骨洗凈焯一遍，用水沖洗干凈;
3.沙鍋內(nèi)做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開后改小火煨四十分鐘;
4.加入海帶和豆腐一起燉十分鐘，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。
骨頭海帶湯的好吃做法四
骨頭海帶湯的材料
排骨，海帶，蔥花
骨頭海帶湯的做法
1.排骨斬件洗干凈，先用開水焯一下，去掉血水，用冷水再沖一下。
2.放燉鍋中加足夠的水，上班前放進(jìn)去。
3.下班后就煮好了湯，再按快燉鍵讓湯再煮起來，海帶提前先泡發(fā)好，放入湯中一起煮。
4.加鹽和雞精調(diào)味，灑上蔥花就好了。