骨頭海帶湯的做法
海帶可以防治甲狀腺機能障礙。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。你喜歡自己動手做骨頭海帶湯?你知道如何做出可口好吃的骨頭海帶湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理骨頭海帶湯的做法，僅供參考。
骨頭海帶湯的做法1
材料
排骨350克、海帶150克、薏米50克，姜、鹽各適量。
做法
1、薏米用清水提前浸泡2個小時以上;
2、排骨放開水中焯水，去掉浮沫撈出備用;
3、姜切成片;
4、鮮海帶加適量鹽反復(fù)清洗干凈后，切長段打成扭結(jié);
5、砂鍋中倒入適量清水，放入排骨、海帶、薏米和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時;
6、最后加適量鹽調(diào)味即可。
骨頭海帶湯的做法2
材料
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里， 加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。
骨頭海帶湯的做法3
材料
海帶結(jié)，胡蘿卜，生姜，蔥，排骨，鹽，蔥花，白糖，雞精，胡椒粉
做法
1.海帶結(jié)泡發(fā)洗凈，排骨煮去血水沖洗干凈，胡蘿卜切片，生姜切片，蔥切花;
2.把沙鍋放火上，放入排骨、生姜用小火煲30分鐘至排骨熟透;
3.加入海帶結(jié)和胡蘿卜片再煲10分鐘;
4.調(diào)入鹽、白糖、雞精、胡椒粉最后撒上蔥花即好。
骨頭海帶湯的做法4
材料
主料：豬排骨400克、香菇幾朵、海帶150克。
輔料：香油、白胡椒粉、料酒、精鹽、姜片、蔥段。
做法
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊，再打成海帶結(jié)。
2、排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開后鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗干凈。
3、凈鍋內(nèi)加入2000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉(zhuǎn)小火燉兩個小時。
4、揀去姜片、蔥段，加精鹽、白胡椒粉調(diào)味，淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放)。