娃娃菜的4種家常做法推薦
娃娃菜的4種家常做法推薦
娃娃菜有通利腸胃的食療作用。過(guò)燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。你了解娃娃菜的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的娃娃菜嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦娃娃菜的4種家常做法。
娃娃菜的家常做法一
娃娃菜的材料
娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(約15朵) 大蔥片6片 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克)
娃娃菜的做法
1)將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜葉子撥開(kāi)，洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開(kāi)后，倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入大蔥片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒，當(dāng)娃娃菜葉變軟后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和鹽，翻炒均勻即可。
娃娃菜的家常做法二
菜譜簡(jiǎn)介 娃娃菜又稱微型大白菜，中醫(yī)認(rèn)為其性寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的材料
娃娃菜200克，平菇100克，鹵牛肚100克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗凈切絲，平菇撕條焯水，木耳泡發(fā)。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜，煸炒娃娃菜、平菇、木耳和牛肚。
3、娃娃菜軟時(shí)放半碗水悶燒3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
娃娃菜的家常做法三
菜譜簡(jiǎn)介 娃娃菜又稱微型大白菜，中醫(yī)認(rèn)為其性寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的材料
娃娃菜200克，番茄1個(gè)，醬牛肉100克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗凈切絲，番茄用料理機(jī)打成汁，醬牛肉切片，木耳泡發(fā)。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜煸炒娃娃菜片刻。
3、放番茄汁、醬牛肉、木耳悶燒3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
娃娃菜的家常做法四
娃娃菜的材料
娃娃菜200克，海鮮菇100克，肉絲50克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。
娃娃菜的做法
1、海鮮菇焯水，木耳泡發(fā)，肉絲用料酒、淀粉抓勻，粉絲用熱水泡一下。
2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。
3、余油爆香蔥姜，放海鮮菇、木耳和2碗水燒開(kāi)。
3、放肉絲、粉絲燒開(kāi)，放鹽和雞精調(diào)味即可。
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