玉米餅的好吃做法分享

　　玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，屬粗糧中的保健佳品。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下玉米餅的好吃做法有哪些?

　　玉米餅的好吃做法1

　　材料

　　蕃茄丁1顆，洋蔥碎1/2顆，牛絞肉50g，奶油20g，調(diào)味蕃茄丁沙司1罐，紅酒20㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，生菜適量，玉米餅2片，起司粉適量

　　做法

　　1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。

　　2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香后，加入罐裝調(diào)味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調(diào)味即可起鍋。

　　3.將作法2的餡料放入玉米餅內(nèi)，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

　　玉米餅的好吃做法2

　　材料

　　玉米1個(gè)、雪梨半個(gè)、大棗5個(gè)、白糖少許、面粉適量、雞蛋1個(gè)

　　做法

　　1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來(lái)。

　　2、大棗洗凈，挖掉棗核，切細(xì)絲。

　　3、鍋?zhàn)訜_水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控干水分。

　　4、雪梨切丁。

　　5、將處理好的材料放碗內(nèi)。

　　6、舀入適量的面粉。

　　7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。

　　8、打入雞蛋一枚，攪拌均勻。

　　9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，煎至兩面微黃即可。

　　玉米餅的好吃做法3

　　材料

　　山藥，玉米，雞蛋，牛奶，白糖，油

　　做法

　　1.蒸地瓜的時(shí)候順便在上面蒸了兩根山藥

　　2.將蒸好的山藥皮扒掉

　　3.掰成小塊放進(jìn)料理機(jī)，加入適量白糖

　　4.打成山藥泥

　　5.將打好的山藥泥放進(jìn)料盆

　　6.加入適量玉米面

　　7.打入一個(gè)雞蛋

　　8.倒進(jìn)一袋牛奶

　　9.攪拌成順滑又不太稀的面糊

　　10.平底鍋放油燒熱，用勺舀起面糊放進(jìn)平底鍋

　　11.翻面用木鏟壓扁成餅

　　12.兩面烙至金黃色即可出鍋食用

　　玉米餅的好吃做法4

　　材料

　　主料：面粉200g，五花肉400g，玉米1根，胡蘿卜半根，蔥頭2個(gè)

　　調(diào)料：油、鹽、雞精、生粉、胡椒粉各適量

　　做法

　　1、洗凈所有材料，五花肉剁碎，玉米脫粒，胡蘿卜切粒，蔥剁碎。

　　2、豬肉里加入鹽、雞精、生粉、胡椒粉攪拌均勻，分次加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，向同一個(gè)方向攪拌至起膠。

　　3、加入玉米粒、胡蘿卜粒以及蔥末拌勻，做成餡料。

　　4、面粉翻入大碗，一邊加水一邊用筷子攪勻，直到適合為止(這個(gè)憑感覺(jué)，和出來(lái)的面團(tuán)不黏手，比較軟不會(huì)硬。記得一定要慢慢加水，不能一次性加完。)

　　5、把面團(tuán)分成18等份(我做得不多，只能分18個(gè))，案板上放少許面粉，以防止他們黏在一起。

　　6、用搟面杖把它們搟得薄薄的圓皮，一定要薄薄的啊(我覺(jué)得這個(gè)過(guò)程很是辛苦，一不小心它們就縮回去了)

　　7、用調(diào)羹取食量餡料放在圓皮上面，包起造型，一般都是做成圓形。

　　8、做好的餅餅放鍋里蒸約15分鐘即可。